HARMONISÉ

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  HARUMONISÉ🧁✨  にて桃活🍑🩷  このお店近くに住む友達、以前お土産にいただいた焼き立てフィナンシェが美味しくて。。、パフェご一緒にとの嬉しいお誘い🥰💕  予約してくれたお勧めのパフェとフィナンシェを目指してGO  駅からは離れていて、駐車場は無い?暑い〰️と、夏休み中の息子に送迎を依頼。  桃のパフェ🍑🩷、大きなグラスにキラキラの透明飴細工と桃のメレンゲのピンク色スティックを持ったも桃姫がWelcome✨🩷👑  ビジュアルがとても華やで、しばし友人とうっとり♫  白桃とネクタリン、そしてグラスの中にも沢山の桃のグラニテや、生の果肉、とても美味しかったです。  赤桃とカシスのソルベ、ネクタリンとアーモンドミルクのアイス、そして梨の食感も楽しい構成でした。  最後のレモンのジュレで、爽やかに〆る🍋✨  食べ進めてグラスの中が混じり合う程に、美味しさが倍増する様なパフェでしたよ。  丁寧にパテシェさんがご挨拶にお席まで✨  飲み物は、カモミールシトラスの花に甘いオレンジと爽やかなレモンがブレンドされたハーブティー🍋🍊🌿  我ながらパフェによく合うお茶を選べました。(笑)  店内には、男性一人のお客様が二組、皆さん丁寧にカメラ撮影をされていました。  勿論フィナンシェを沢山お土産に購入、お勧めです♫  来月も楽しみ🥰💓 #桃活#暑くても励み#おやつの時間#透明の世界#エルメスのティーセット#赤orグレーが選べます#桃パフェ#mgパフェ#フィナンシェも絶品#キラキラパフェ#スイーツ  

2024.08.16

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成城のHARMONISÉ さん。 HARMONISÉ さんの エグゼクティブシェフの内田氏は、 千葉県のHotel The Manhattan、 リッツカールトン東京、 FourSeasons Hotel Tokyo at Otemachi、 東京都世田谷区のPatisserie Le Pommierなどを経て、 2023年12月に念願のご自身のペストリーである HARMONISÉをオープンされたそうです。 とてもシックな店内で 心地よい音楽が流れる中、 今回私は、新作パフェ、 柑橘(せとか)とキウイのパフェを いただきました🍊🥝 エルメスのカップ等も綺麗です✨ 【構成】 ★オレンジチュイル ★オレンジメレンゲ ★金箔 ★せとかピールクリスタリゼ ★レモンチョコレート ★北海道産生クリーム ★キウイとライムのヨーグルトソルベ ★杏仁アイス ★アーモンドクランブル ★せとか ★国産キウイ ★ライムとエルダーフラワーのジュレ ★九州マスカルポーネ ★国産ブラッドオレンジのマーマレード もうとっても美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و せとかがみずみずしくて、 キウイ、ライム、ヨーグルトの ソルベも最高✨ マスカルポーネもなめらかです(o^^o) 一緒に、カモミールシトラスのハーブティーを いただきました。 こちらは、カモミールの花に、 甘いオレンジと爽やかなレモンを 最高の状態でブレンドしてあるそうで✨ 華やかでまろやかな口当たりです。 とっても嬉しい時間になりました♪ ごちそうさまでした...✨*゚ ★パフェは予約がオススメです。 私は食べログから予約しました。 ★場所は成城1丁目。成城学園前駅前から 南口を出て徒歩約10〜13分くらい。 バスで『東京都市大付属小学校前』が近いです。 #HARMONISE #成城HARMONISE #成城 #せとかとキウイのパフェ #柑橘とキウイのパフェ #パフェ #春色さがし #東京 #カモミールシトラス #カフェ #成城

2024.03.29

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成城に2023年12月にOpenした スイーツショップ、HARMONISÉ さん✨ エグゼクティブシェフは、 リッツ・カールトン東京や Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi、 また、世田谷区のPatisserie Le Pommierで 研鑽を積まれた、内田将太 氏。 今回楽しみにうかがいました✨ 私がいただいたのは、季節のパフェ-苺です🍓 もうパフェが美しすぎて感動🥹✨ 器はエルメスです✨ シェフ自ら運んで下さりありがとうございました。 パフェの構成は、とちおとめいちご、 レモンメレンゲ、飴細工、 フリーズドライストロベリー、 ストロベリーパウダー、北海道産生クリーム、 自家製ストロベリーソルベ、 九州マスカルポーネのクリーム、 瀬戸内レモンのジュレ、 苺のマリネ(フランス産ピューレ使用)です♡ お味はもちろん美味しすぎました🥰 上品でそれぞれの味のハーモニーが見事です𖤐 ̖́-‬ 店内でスイーツをいただく場合は1ドリンク制。 予約をオススメします (予約は食べログからどうぞ♪)。 店内では焼き菓子やプティガトーの販売もあり とても美味しそうでした✨ さて、美味しくいただいた後 お店をあとにして歩いていたのですが、 なんと私のスマホを持って シェフが走っていらして! 私、うっかりテーブルの上に スマホを忘れてきたみたいです💦 ご丁寧に本当にありがとうございました!! 大変助かりましたm(_ _)m✨ HARMONISÉ さんの場所は、 小田急線成城学園前駅南口から 徒歩で約12〜3分ほど。 南口から出ているバスで 『東京都市大附属小学校前』のバス停が とても近いです(^-^) 近くにサミットがあります。 #HARMONISE #アルモニゼ #成城 #成城学園前 #スイーツ #季節のパフェ #苺のパフェ #東京 #カフェ #冬の旅 #私のことりっぷ旅 #エルメスの器

2024.01.22

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