スパイシーでコクのあるスープが人気の「ラマイ」

チキンをベースに、フルーツやキャベツが沢山入ったスープが特徴の「RAMAI（ラマイ）」のスープカレー。スパイスは調理直前に挽きなおし、風味を引き立たせるのもこだわりです。札幌市内には、「札幌本店」「札幌北33条店」「札幌中央店」の3店舗がありますよ。

素揚げした道産食材に合うとろりとしたマイルドスープ「soup curry Suage+」

食材を素揚げし、うま味を閉じこめた具が絶品。コクがあるのにあっさりしたスープやまろやかなスープもやみつきになるおいしさです。

リッチなエビスープと旬素材が楽しめる「奥芝商店 駅前創成寺」

濃厚でコクのある、えびスープで人気の「奥芝商店」の支店。契約農家から仕入れる旬の野菜とやわらかく煮込んだチキンレッグを入れるのが定番メニューです。この店舗でしか味わえないスープもありますよ。

体にやさしい濃厚スープ「Rojiura Curry SAMURAI.」

化学調味料や小麦粉・油を使わず、大量の野菜と鶏・豚骨・煮干・鰹節などを丸二日間煮込んだ無添加スープが自慢のお店。また、道内に契約農家から直送される新鮮な野菜を使用しています。道内には9店舗、札幌市内に6店舗のお店があります。

パリッと焼き上げたチキンが主役のカレー。「スープカリー ひげ男爵」

地下鉄東西線バスセンター前駅から徒歩5分ほどの「スープカリー ひげ男爵」。一番の人気メニューは、表面をパリッと焼き上げた、香ばしい鶏肉が主役の「チキン」。大根や白菜など、他のスープカレー店ではあまりない野菜も。まろやかなうまみが特徴です。

野菜がたっぷりいただける「ピカンティ」

JR札幌駅から徒歩5分。北海道大学の近くに本店がある老舗スープカレー店「ピカンティ」の札幌駅前店は、その味が街中で味わえると話題です。5種類のスープと、具材やトッピングの組み合わせで豊富なバリエーションが楽しめます。ユズやラ・フランスなどいろいろなフルーツのラッシーも人気。

30種類の素材を使った濃厚なスープが自慢。「スープカレー GARAKU」

地下鉄豊水すすきの駅からすぐの「スープカレー GARAKU（ガラク）」は、30種類の素材を使用した濃厚なスープが自慢のお店です。鶏ガラ・もみじ・鶏レッグと豚骨、野菜のうまみを凝縮したスープは、和風だしを合わせた深みのある味。個性豊かな具材を楽しんで。

3種類から選べる、コク旨スープで人気の「トレジャー」

ファッションビルが集まる、地下鉄大通駅のすぐそばにある「トレジャー」。「ガラク」の姉妹店です。 基本の「オリジナルスープ」のほか、ブイヤベース風の「海の恵スープ」、ゴマと豆乳を使い、まろやかに仕上げた「山の恵スープ」の3種類からスープを選べます。スイーツ感覚で味わえる、フルーツがたっぷりのったラッシーもおすすめですよ♪

＊　＊　＊ いかがでしたか？ スープの「あっさり系」「濃厚系」や、トッピングのバリエーション、辛さなど、自分で色々選べるのも、札幌スープカレーの魅力。ぜひ自分好みの一杯を見つけてみてくださいね。