170種のクラフトビールが味わえるビアセラーでお気に入りの一杯を

札幌市西12丁目に昨年末オープンした「Beer Cellar Sapporo（ビアセラーサッポロ）」。アメリカ・オレゴン州のクラフトビールを中心に約170種も販売しているこちらのお店で、お気に入りを見つけてみませんか。

ビール通もビギナーも納得の一杯に出会える酒屋さん

個性豊かなボトルが並ぶショーケース。価格帯は400円～

地下鉄西11丁目駅を降りてすぐ、市電通りにある「ビアセラーサッポロ」ではアメリカ･オレゴン州から自社輸入したものを中心に、世界のクラフトビールを販売しています。店内に入ってすぐ、約170種はあるというビールだらけのショーケースが目を引きます。ワインボトルのような瓶ビールなどもあり、ラベルを見ているだけでもわくわくします。

テイスティングでお気に入りの一杯探し

テイスティング4グラス1080円

サーバーから樽生でいただく

最近よく耳にするクラフトビールですが、正直なところ、どれを選べばよいかわからないという方もいるのでは？そんな方におすすめなのが、「テイスティング4グラス」（1080円）というシステム。常時10種ほどそろうテイスティングリストの中から、気になる4種類を選んで飲み比べることができます。今回は、ビール初心者にもうれしい柑橘系のスッキリとした軽いものから、苦味がずっしりと喉に響く本格的なものまで味わえました。「ビールが苦手でも、これなら好きと言えるものを見出せるようなお店にしたい」と話す店長の言葉通り、自分好みの味に出会えそうです。

テイスティングリストはチョークアートで

ビールのラインナップに込められた想い

アメリカからやってきたビールのテイクアウト容器が飾られている

アメリカ・オレゴン州の中でもとりわけポートランドのクラフトビールが充実しています。それは「札幌と姉妹都市でもあり、ビール天国といわれるポートランドの雰囲気をそのまま感じてほしい」という思いからだそうです。テイスティングも現地では普通とのことで、実際にポートランド滞在経験がある方が来店すると、「懐かしい！」と言われるそう。このようにビールの銘柄はもちろん、販売形態も本場スタイルで楽しめます。

ビールに関する書物も展示

お買い物、ちょっと飲み、楽しみ方はさまざま

おつまみも数種類用意

グラノーラ1300円

クラフトビールのお買い物はもちろん、ナッツのパテ（650円）やラスク（108円）などの軽いおつまみもあるので、ちょっとしたビアーバーとしての利用もOK。お昼の12時からと早くからオープンしているので、少しだけ飲みたい時にも良いですね。クラフトビールのセレクトショップ「ビアセラーサッポロ」で、とっておきの一杯との出会いを楽しんでください。