ランチはイタリアンスタイルのパニーノとヤギミルクで♪

「パニーノランチ」（チーズのデザート、ドリンク付き）1500円

岡山市街から30分ほど車を走らせると、豊かな自然のなかにヤギ農場「ルーラルカプリ農場」があります。 農場に併設されたカフェ「ルーラルキッチン＆ザ・マーケット」のおすすめは、自家製フォカッチャに牛赤身肉とフレッシュなヤギチーズをたっぷりはさんだ「パニーノランチ」。シチリアの塩と、質の良いオリーブオイル、ワインビネガーのシンプルな味付けが食材の味を引き立てます。ドリンクは「山羊ミルク」や、本格的なエスプレッソマシンで入れる「山羊ミルクのカフェラッテ」などが選べます。また、人数が多いときにはバーベキュー（5人以上の予約制、１人3780円）や、おいしいチーズをつまみに、ワインやビールで昼から盛り上がるのもいいですね。

稀少なヤギミルクのスイーツ

ヤギ乳ヨーグルト（1本324円）

こちらのカフェでぜひ味わいたいのは、あっさりとしながら甘みを感じる「山羊ミルク」(500円）。また、ヨーグルトの酸味が効いて後口さっぱりの、ヤギ乳ヨーグルトのソフトクリーム（メイプルコーン400円、ミニミニコーン280円）は暑い夏にぴったりのスイーツです。 乳酸菌たっぷりのヨーグルトや、ヤギミルクと有精卵、砂糖、バニラビーンズだけで作られた贅沢なプリンなどは、テイクアウトでも味わうことができますよ。

ヤギミルクから作った手作り石けんなども並ぶ

全国でもとても珍しいヤギを飼育する農場

哺乳瓶からミルクを飲む姿を見られることも

カフェでゆっくり過ごしたあとは、かわいい仔ヤギが駆け回る「ルーラルカプリ農場」を散策。実はヤギの飼育を中心とした農場は全国でもとても珍しいんです。ヤギミルクの栄養やおいしさ、ペットとしてのヤギの魅力を見いだしたオーナーの小林さんが9年前から始めました。ヤギたちの愛くるしい表情には、カメラのシャターを押さずにはいられませんね。観光農場ではないので、マナーを守って楽しみましょう。 今度の休日は自然がいっぱいの「ルーラルカプリ農場」で、ヤギたちと戯れながら休日を過ごしてみませんか。