宿泊しなくてもOK！気軽に入れるレストラン「ORIGAMI」

永田町の官庁街に位置するザ・キャピトルホテル 東急。そのロビーフロアには、宿泊者以外でも利用できるオールデイダイニング「ORIGAMI」があります。朝食から本格ディナーまで、ホテルクオリティのお料理が気軽に楽しめます。

期間限定のイチゴスイーツがいっぱい！

キラキラ輝くショーケースの中には、プリンやショートケーキなどの苺スイーツが並んでいます。 普段は他のフルーツが乗ったスイーツも、今だけはイチゴにお召替え。 イチゴを使ったパフェやパンケーキ、ロマノフ、メルバなど、とにかくイチゴづくしの期間なのです。

どっちにする？メインを選べる「ストロべリートリート」

この日いただいたのは、ティータイム限定メニューの「ストロべリートリート」（3,500円）。食前食後に2 種のストロベリードリンクが付いていて、メインを「苺のフレンチトースト」か「苺のサンドウィッチ」から選べるセットです。

フレンチトーストは、ホテル内のベーカリーで焼きあげたイギリスパンを使用。 一晩かけてじっくり卵を浸み込ませたパンは、フライパンで焼き目をつけてから、約20分かけてオーブンで焼き上げています。トーストの表面は香ばしく、中はふんわりとろけるような食感で、やや酸味のあるイチゴのピューレとの相性も抜群です。

サンドウィッチに使われるホテルメイドの食パンは、生地に生クリームが練りこまれていて、ほんのり甘みのあるもっちりとした食感です。 バターの代わりにカスタードクリームを使用し、ホイップクリームとイチゴをサンド。塩気のある野菜のフリットなどの付け合わせで味が単調にならないよう工夫されています。

食前食後はイチゴテイストのドリンクを楽しんで

食前のセットドリンクはイチゴとクラッシュアイスをミキシングした濃厚な「フレッシュストロベリードリンク」。なんと一杯で約10粒もイチゴを使用しているのだそう。 食後は温かい紅茶でホッと一息。アッサムティーにほんのりとイチゴの香りづけがしてあります。 ホテルシェフの手によって生み出されたイチゴを使った上品なメニュー。イチゴ好きにはたまらないフェアを開催している今の期間、優雅なティータイムを過ごしに出かけてみませんか？