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2024.01.30
酪農王国北海道で味わう、札幌のチーズがおいしいお店3選
酪農王国北海道はもちろんチーズ大国でもあります。道北から道東まで各エリアでさかんに生産されるチーズを、野菜やお肉と一緒に味わって。 こちらの記事では、新しくなった「ことりっぷ札幌」改訂版から、札幌を訪れたらランチやディナーで食べたい、チーズがおいしいお店をまとめてご紹介します。おでかけの参考にチェックしてくださいね。
道内8つの工房から届くチーズをワインと共に「Sapporo Cheese House Mero.」
Mero.特製 チーズフォンデュセット2288円。フォンデュの具材も北海道産のジャガイモや旬野菜などを使う
十勝・新得町の「共働学舎」や道東・興部（おこっぺ）町「ノースプレインファーム」など道内8つの工房から届くこだわりのチーズを使っています。また、店内にワインセラーを設け、料理や好みに合うワインがいただけます。ゆったりとくつろげるソファー席や個室もあるので、利用シーンに合わせて使い分けて。
北海道内各地から集めたさまざまなチーズが味わえるチーズ盛り合わせは1種528円、3種1408円、5種2178円
チーズに合うワインは北海道産から世界のものまで幅広くそろう
狸小路1丁目のアーケードからすぐにもかかわらず落ち着いたダイニング
Sapporo Cheese House Mero.
サッポロチーズハウスメロ
本物の濃厚チーズフォンデュが味わえる「チーズフォンデュ & ステーキ ケルン本店」
アイガーコース5038円は選べるチーズフォンデュとメインディッシュも付いた一番人気のコース
チーズフォンデュはスイス産グリュイエールチーズを使った3種と北海道産チーズの4つの味から選べます。備長炭と溶岩石で焼き上げたステーキも人気です。
チーズフォンデュと合わせたいスイスワインもそろう
明るく開放的な店内でゆったりと食事できる
チーズフォンデュ & ステーキ ケルン本店
チーズフォンデュアンドステーキケルンホンテン
契約農場直送のミルクリッチなチーズを堪能する「イタリアンCIRCO」
創業からの看板メニュー、チーズフォンデュ2266円（2名用）
イタリアの広場をイメージした空間が特徴。ピッツァやパスタなどの料理には、北海道産を中心に契約農場直送チーズを使用しており、濃厚な風味を味わうことができます。イタリアで直接買い付けの食器を使用しており、料理だけでなく目でも楽しいと評判です。
Margherita C.I.R.C.O 2068円
金・土曜の19:00〜は店内で生演奏を行う
イタリアンCIRCO
イタリアンチルコ
札幌のチーズがおいしいお店はいかがでしたか？北海道内のさまざまなチーズ工房の味を、ぜひ食べ比べてみてくださいね。
新しくなった「ことりっぷ札幌」では、こちらの記事のほかにも魅力溢れる札幌の今を紹介しています。ことりっぷオンラインストアのほか、ことりっぷアプリの電子書籍をぜひチェックしてみてくださいね。
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