ほろほろ食感が魅力!あの“クッピーラムネ”卒業生に送る専門店「ザ・ラムネラバーズ」
heart

90

ほろほろ食感が魅力!あの“クッピーラムネ”卒業生に送る専門店「ザ・ラムネラバーズ」

子供の頃によく食べた懐かしい駄菓子、ラムネ。今回紹介するのは、大人にもう一度ラムネを食べて欲しい…そんな思いをかわいい箱に詰め込んだ、ラムネ菓子の専門店です。手掛けたのは変わらないパッケージで今も親しまれている「クッピーラムネ」を作る老舗メーカー。新しい名古屋土産としても注目を集めそうですよ。

leaf

クッピーラムネの会社が手掛ける新ブランド

image

名古屋市西区にある「カクダイ製菓」は、かわいいパッケージを見れば誰もが見たり食べたりしたことがある「クッピーラムネ」を作る老舗メーカー。戦後にラムネ製造をはじめて以来、「クッピーラムネ」一筋でラムネを作ってきました。 そんな会社が、クッピーラムネを卒業してしまった大人にもう一度手にとってもらいたい…と新しいラムネを開発。「ザ・ラムネラバーズ」という新たなブランドを立ち上げ、ジェイアール名古屋高島屋の1Fにお店をオープンさせました。

image
お店はワゴンカーのようになっていて「ラバーズくん」という名前も付いています。世界中を旅してきた「ラバーズくん」が各地で見つけたさまざまな素材でラムネを作り名古屋にやってきた、そんなコンセプトでデザインされたものなのだそう。移動遊園地のような雰囲気にわくわく感が高まります。
leaf

今までにない食感と味に驚かされる、生ラムネ

image

70年以上の歴史がある「クッピーラムネ」

まず紹介するのは5種類のフレーバーがある「生ラムネ」。「クッピーラムネ」のラムネ作りが生かされた、今までにないほろほろとした食感とくちどけの良さが特徴の新感覚なラムネとなっています。 「クッピーラムネ」は原料の粉を型にふわっと詰めて70度で20分ほど乾燥させて作るのですが、この熱で乾燥させる前のものを「生ラムネ」と工場では呼んでいました。 「加熱する前のラムネをチェックのために試食するのですが、これがとても美味しいんです。これを商品化させることはできないか…と考え生まれたのが、ザ・ラムネラバーズの生ラムネなのです」というカクダイ製菓の吉田さん。

image
乾燥させる前のラムネは「クッピーラムネ」よりもさらに口どけが良く、風味もしっかり残っているのだそう。

この生ラムネを大人の楽しめる味にして再現するため、今までに使ったことのないフルーツの果汁や抹茶やコーヒーなどさまざまな味を試作。何度も失敗もしましたが、2年ほどかけて5つのフレーバーができあがりました。
image

一番人気なのが瀬戸内レモンの果汁なども配合した爽やかな酸味とほろ苦さも感じられる生ラムネ「ハニーレモネード」。「メロンクリームソーダ」もラムネらしい酸味の中に懐かしいメロンフレーバーが加わって、ノスタルジックな気分に浸ることができます。 ほかにも「ピスタチオラズベリー」や「オレンジティー」など、素材そのものの風味をしっかりと感じられる、スイーツのようなフレーバーが揃っています。

image

「生ラムネ・名古屋小倉バター」(1箱40g810円)

さらに名古屋ではお馴染みの小倉バタートーストをイメージした「名古屋小倉バター」は、小豆のコクとバターの風味が感じられる不思議な味わい。小豆の煮汁も入れるなど、小倉らしい風味にこだわりました。コーヒーと食べたくなる、ほっくりとした甘さが楽しめますよ。
leaf

ほろ苦さと組み合わせた「ラムネドルチェ」

image

ラムネドルチェ「ティラミス」と「抹茶ラテ」(各1箱918円)※5/16~夏期は一時休売

「生ラムネ」とはまた違った食感に仕上げたのが「ラムネドルチェ」というチョコレート菓子。「抹茶ラテ」と「ティラミス」の2種類のフレーバーがあり、抹茶やコーヒーパウダーで仕上げたほろ苦さがアクセントになったお菓子となっています。食感は生ラムネとは対照的にポリポリと固めです。 「抹茶ラテ」は抹茶のラムネをホワイトチョコでコーティングし西尾産の抹茶をまぶしたもの。「ティラミス」はマスカルポーネチーズのラムネとクーベルチュールチョコ、コーヒーパウダーという組み合わせです。 ラムネという名前が付いていますが酸味はなく、素材の風味が生きた優しい甘さ。ワインやウィスキーなどとも合わせたくなりますよ。

leaf

味をイメージしたキャラクターもかわいい

image

「アソートボックス」(小1620円、大3888円)

商品は5種類の生ラムネがすべて入ったアソートボックスもあり、食べ比べしたい人におすすめ。どの商品にもかわいいイラストが描かれていますが、そのすべての手掛けているのは、イラストレーターのさぶさん。 70〜80年代風のレトロなイラストが、「ザ・ラムネラバーズ」のイメージにぴったりなのでは、とお願いしたのだそう。“あんちゃん・ばたちゃん”、“はちみつうさぎ”など、それぞれの味をイメージしたキャラクターが描かれています。

image
「手作業も多く手間がかかるので作る量がどうしても限られます。例えば小倉バターは、本当にバターも使っているので、水分量の調整が異なり、形にするのが難しいのです」という吉田さん。少し不ぞろいな形をしたラムネからも、そんな手間暇を感じとることができます。

クッピーラムネの懐かしさや今までになり食感や味わいで、大人世代の心をくすぐる「ザ・ラムネラバーズ」の品々。新しい名古屋のおみやげとして、ぜひ注目してみてくださいね。

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
※画像・文章の無断転載、改変などはご遠慮ください。

Writer

田口真由美

avatar

好物は古いものと発酵したもの。名古屋を拠点に町や人、美味しいものを訪ねる日々を過ごしています。

sunshine
pin愛知県
×

スイーツ・お菓子

の人気記事

sunshine

おすすめ記事

sunshine
pin愛知県

× したいことから

他の記事を探す

旅プラン日帰り旅ひとり旅ご利益めぐり絶景旅街さんぽいやされる避暑地花さんぽニュースポット雨の日ランチ
sunshine

あわせて読みたい

onlinestore
onlinestore
magnifier
アプリでもっと便利に
おすすめスポット90,000件を掲載
あたらしい情報を毎日お届け
季節の景色や名所、おいしいスイーツやグルメ情報などこれからの旅、週末に行きたい素敵なスポットが見つかります♪
point
自分だけの旅行・おでかけ
情報がみつかる
map
気になるスポットを
お気に入り登録
これから行きたいスポット情報や記事投稿を
クリップしてあなただけのリストを作れます。
search
便利な検索機能で
行きたい場所が見つかる
旅行前の情報収集で使える観光エリア、
ジャンル、ハッシュタグ検索から、
今いる場所から周辺の見どころや
カフェを探せる現在地まで
役に立つ検索機能がたくさん。
passport
電子書籍が手軽に読める

ことりっぷガイドブック・マガジンの
電子書籍版の購入ができます。
旅行・お出かけ中にさくさく閲覧♪
月額500円で100冊以上が
読み放題になる「ことりっぷpassport」も。
point
旅の思い出を共有、
旅好きユーザーとつながる
photo
かんたんに
思い出の写真を投稿
旅先のとっておきの瞬間や、
お気に入りのスポットをアップすることができます
app
さぁ、あなただけの
小さな旅を
見つけましょう♪
ios_download