旬のマンゴー2種をスイーツで堪能「マンゴーアフタヌーンティー」

目黒「ホテル雅叙園東京」のNew American Grill “KANADE TERRACE”では、2021年4月12日～5月31日の期間限定で「マンゴーアフタヌーンティー」が開催されています。 90年以上の伝統を受け継いだミュージアムホテルで、旬のマンゴー2種を使用したスイーツを堪能することができます。

今回のアフタヌーンティーでは、仕入れてから追熟させペストリーシェフが食べごろを見極めた、旬のマンゴー2種を使用。濃いオレンジ色で甘みが深く香り高い「メキシカンマンゴー」と酸味の強い「フィリピンマンゴー」という品種の特長を使い分けており、マンゴー杏仁豆腐、マンゴーのマカロン、マンゴーのショコラ、マンゴープリンなど、味や食感に変化を持たせたスイーツと、ジャガイモのポタージュ、ムール貝のイエローカレーキッシュなどのセイボリーを堪能できます。 New American Grill “KANADE TERRACE”にて、マンゴーの魅力を存分に楽しんでくださいね。

秘密の庭「レッドローズガーデン」で"モクテル茶会"。事前予約制の屋外アフタヌーンティ

紀尾井町の「ホテルニューオータニ」では、2021年5月1日～7月4日の期間中、「Red Rose Garden Special Month（レッドローズガーデンスペシャルマンス）」が開催されます。 32種3万輪の薔薇が咲き誇るローズガーデンでは、ガーデンツアーなどの特別イベントが開催されるほか、2021年6月13日まではバラに包まれた空間でアフタヌーンティを楽しめるお茶会プランも登場します。

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初夏に味わう爽やかなフルーツとチョコレートの甘美な競演「チョコレート アフタヌーンティー」

恵比寿「ウェスティンホテル東京」の1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、2021年5月1日～6月27日の土・日曜、祝日限定で、上質なチョコレートをこだわり溢れるアフタヌーンティーで楽しむ「チョコレート アフタヌーンティー」が開催されます。 新緑あふれるガーデンを一望する贅沢な空間で、チョコレートの芳醇な香りと、とろける口どけ、そしてフルーツとともに奏でる奥深い味わいを楽しむことができます。

開放的な吹き抜けと重厚感あふれる大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫氏により、ベリーやシトラスなどのフルーツと合わせながらチョコレートの魅力を余すことなく引き出した、初夏に味わうのにふさわしいスイーツをそろえたアフタヌーンティーが提供されます。 セイボリーには『サワークリームとツナのボローバン』が初登場。卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームをあわせて楽しめます。また15種類から選べるドリンクメニューには、フルーティーなマンゴーティーソーダなど、チョコレートスイーツに合わせた特別なドリンクも登場します。

光り輝くイエローと花をテーマにした「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」

汐留「コンラッド東京」のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」では、2021年5月14日～6月29日の期間、2021年のトレンドカラーのひとつであるイエローをテーマに、初夏に向けて咲くエネルギーに満ち溢れた花たちをイメージしたスイーツが並ぶ「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」が提供されます。

アフタヌーンティーでは、ピタヤ（ドラゴンフルーツ）の深紅のゼリーが鮮やかな「ピタヤ＆ジャスミンゼリー」、アーモンドミルクの優しい甘さにライムゼリーの酸味が心地良い「アーモンドミルクパンナコッタ」、チョコレートタルトとともに楽しむ「マンゴームース」などのスイーツ5種（うちヴィーガン3種）と、黄色のバンズにひよこ豆コロッケをサンドした「ファラフェルミニバーガー」などが味わえます。 また「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」のスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともに持ち帰ることができるオリジナルテイクアウトボックスも販売。自宅でのティータイムにはもちろん、ギフトにもぴったりの逸品です。

和スイーツを堪能。森乃園とのコラボ「ほうじ茶アフタヌーンティー」

日本橋「ロイヤルパークホテル」の1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、2021年5月1日～6月30日の期間限定で、日本橋人形町の老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とコラボレーションした「ほうじ茶アフタヌーンティー」を販売しています。 昨年実施され好評だった「森乃園」とのコラボレーション。今年はさらに新しいメニューが取り入れられ、洗練された装いと味わいに磨きをかけて登場します。

ショコラティエこだわりの“チョコレート細工”は、カラフルな南部鉄器の急須からヒントを得て、ハイビスカスエキスとルビーチョコレートで美しく輝く急須のチョコレートに仕上げています。 また、“ほうじ茶プリン”は、森乃園で提供している「ほうじ茶パフェ」をホテル風にアレンジ。ほうじ茶の優しい味わいと香ばしさが広がるなめらかなプリンに、カラフルな寒天を入れ、味に深みと食感の面白さを表現しています。 クリームチーズの酸味とほうじ茶の相性の良さに加え、アクセントのオレンジピールの効果でさっぱり爽やかにいただける“ほうじ茶とチーズのタルト”など今年の新作も、和と洋のハーモニーを楽しめるラインナップです。

＊　＊　＊ 東京のアフタヌーンティー情報はいかがでしたか？気になるスポットをチェックして、ぜひ足を運んでみてくださいね。