ふわっとろな食感がクセになる、濃厚なたまごパンが人気

「たまご専門 本巣ヱ」は、濃厚なたまごの味が楽しめる、ふわっとろ新食感のたまごパンが評判のお店。たまご本来の濃厚さをできる限りそのまま楽しめるよう、店内で全て手作業にこだわって仕上げており、2021年1月にオープンした苦楽園店は、連日行列のできる人気店となっています。

氷自体がミルクセーキ。超ふわっふわの「ミルクセーキかき氷」

今回「本巣ヱ 離れ」に登場する「ミルクセーキかき氷」は、氷自体がミルクセーキベースで、「超ふわっふわ感」の食感がたまらないかき氷。シロップや餡子、練乳に至るまで、店内で手づくりによって一つ一つ丁寧に作り上げられています。卵はもちろん遺伝子組み換え飼料を使用せず育てた親鶏からとれた卵だけを使用し、さらに加熱殺菌した上で凍らせているので安心していただけます。 人気の「ミルクセーキかき氷 プディング」は、本巣ヱでも人気の濃厚なたまごパンプリンをそのまま1個、大胆にのせています。プリンを崩しながら食べることで、たまごパンプリンの濃厚な味と、かき氷のふわっふわ感が重なり合い、なんともいえない食感が楽しめます。底には寒天も入っており、爽やかな夏らしい味わいが楽しめます。

ミルクセーキかき氷は、このほかにも「さつまいも」や「抹茶あずき」「ミルク金時」「黒蜜きなこ」「黒胡麻」が登場。全商品、シロップやソースも一つ一つ手づくりにこだわって作り上げられています。

爽やかなフルーツとマッチした「みるくフローズン」

また、ミルクベースのフローズン「みるくフローズン」は、フルーツとの相性抜群の夏におすすめの逸品です。フローズンも、ミルクベースからシロップなど店内で一つ一つ手づくりで作り上げているのが特徴で、かき氷よりさらにさっぱりとした味わいになっています。 フルーツの爽やかな風合いと、フローズンの優しい口溶け感が最高にマッチした食感が人気で、チョコバナナ、ストロベリー、マンゴー、ブルーベリーヨーグルトの4種類が並びます。

その場で食べられるたまごパンがカフェメニューに登場

さらに「家まで待ちきれない。その場で濃厚たまごパンを食べてみたい」というファンの声を受け、店内で食べられるたまごパンも登場しました。 濃厚たまごパンを使用したカフェメニューとしてアレンジを加えたもので、贅沢にカスタードをたっぷりと使用した「とろけるたまごパン」や、そのままのたまごパンを味わいたい人のための「たまごパン プレーン」など、色々なバリエーションでたまごパンをいただけますよ。 濃厚なたまごパンプリンと、ふわっふわのミルクセーキかき氷の新食感を、ぜひ味わってくださいね。