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ホテル最上階に位置するメインダイニング「TRATTORIA ANDREA ROSSI」。クラシックイタリアンをモダンにアレンジした料理は、日本中の素晴らしい食材で、イタリア全土を表現。選りすぐりのイタリアワインやパティシエが目の前で仕上げるデザートなど、 その日の気分に合わせてアラカルトや季節のコースを楽しめます。


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アフタヌーンティーでは「THE AOYAMA GRAND HOTEL」がテーマとする「70年代 東京」を代表する、原宿で文化を生んだ「クレープ」がスペシャリティ。香り豊かな紅茶やハーブティーをあわせて、焼き立てのクレープやマドレーヌを取り入れた、ホテルメイドの上品なティースタンドを楽しめます。

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表参道駅から徒歩2分、青山通り沿いにある日本料理「青山星のなる木」。和の心と斬新な発想が織りなす「新懐石」は、選び抜かれた旬の素材をふんだんに使用し、目にも美しく香り豊かに、そして味わい深く仕上げた自信作ばかり。季節ごとに最もおいしい素材を吟味し、産地を厳選した料理を楽しむことができます。


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ティータイムは、季節に合わせ、目でも楽しめる、優雅な「和のアフタヌーンティー」を提案。「伝統×革新」をテーマに、手毬寿司や四季彩八寸仕立ての前菜、洋の要素もちりばめた革新的な甘味の数々を堪能できます。

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「フラテリパラディソ 表参道ヒルズ店」は、オーストラリアシドニーで愛され続ける「フラデリ パラディソ」の日本国内一号店としてオープン。 素材を重視したイタリア料理と、イタリア・フランス・オーストラリアを中心に仕入れる数多くのナチュラルワインが楽しめます。


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アフタヌーンティーは、FRATELLI PARADISOのシグネチャーフードを盛り込んだ贅沢なプレートが登場。甘い物よりも前菜メニューを多くのせて、アルコールを楽しみながらいただける内容になっています。シンプルなデザインの黒を基調とした店内で、素材重視のアフタヌーンティーを楽しんで。

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医食同源に基づく古来の中国料理の伝統を大切にしながら、上海料理をベースに世界の食文化の粋を昇華させたヌーヴェルシノワを目指している「中国料理 礼華 青鸞居」。厳選された上質な食材の個性を大切にし、油脂分を控えめにした繊細な味わいを提供しています。


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アフタヌーンティーは、前菜から始まり、多数の中華点心や胡麻団子などのデザートを楽しめるほか、凍頂烏龍茶、宋種密蘭香茶などからお好みで選んだ中国茶とともに、ゆったりと過ごすことができます。