スペイン東部の都市・バルセロナ生まれのパティスリー「ブボ・バルセロナ」

「bubó BARCELONA」は、2005年スペインのバルセロナに誕⽣した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー。 厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージなど、細部に至るまで繊細さと⾰新性に磨きをかけ、バルセロナのファンの感性を魅了し続けています。

「ブボ・バルセロナ 表参道店」は、ブボ・バルセロナの日本旗艦店。2017年に日本初上陸し、2020年10月19日にリニューアルオープンしました。 店内では、かの有名な建築家アントニオ・ガウディの作品を床のタイルに使用するなど、本場バルセロナの雰囲気を感じられます。スペインから直輸入している、繊細で芸術的なチョコレートや、本国のレシピを忠実に再現したケーキやマカロンをテイクアウトできるほか、2階カフェではイートインも楽しむことができます。

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数量限定「ブボフェスタ2022 アフタヌーンティー AUTUMN」

ブボのケーキやチョコレートを楽しめるイベント「ブボフェスタ」。7月に続き、数量限定でブボオリジナルのアフタヌーンティー「ブボフェスタ2022 アフタヌーンティー AUTUMN」が登場します。 グラスケーキ「ブロードウェイ」、美しい見た目のミニケーキ3種、本場バルセロナの味を忠実に再現した「クロワッサン（ジャンドゥーヤ）」が初登場。世界三大スパークリングワインのひとつ、スペイン・カタルーニャ産「カヴァ」のフリーフロー付きプランも用意されています。

【上段】アフタヌーンティー限定のグラスケーキ、チョコレートアソート

左からチョコレートアソート、グラスケーキ「ブロードウェイ」

■グラスケーキ「ブロードウェイ」　※アフタヌーンティー限定 3種のチーズを贅沢に使用したムース、シェリービネガーで寝かせたイチゴのコンポート、オリーブオイルとレモンの皮を合わせた生地を重ねました。シェリービネガーの爽やかな風味と、クリーミーなチーズムースのハーモニーを楽しめます。 ■チョコレートアソート 幅広い味わいが楽しめるキューブ型のボンボンショコラ「キューブボンボン」と、粗く砕いたナッツやウエハースをチョコレートでコーティングしたクランチチョコレート「チョコロック」が用意されています。

【中段】アフタヌーンティー限定のミニケーキ、マカロン

左からマカロン2種、ミニケーキ3種

■マカロン（2種類） 濃厚なキャラメルの風味を楽しめる「キャラメル」と、繊細なカカオの風味とフランボワーズの甘酸っぱさを楽しめる「フランボワーズ」の2種類を用意。中はしっとり、外はさっくりのブボ自慢のマカロンを楽しんで。

ミニケーキは3種類を用意。左からオペラ、ノワゼット、マッシーニ

■ミニケーキ（3種類）　※アフタヌーンティー限定 美しい見た目と、素材の味わいを楽しむ一口サイズのケーキ。コーヒーの香ばしさとチョコレートの風味が調和し、贅沢感のある大人なケーキ「オペラ」、フランスの伝統ケーキをアレンジした、キャラメリゼの香り際立つケーキ「マッシーニ」、ユズとヘーゼルナッツのハーモニーを味わうミルクチョコレートケーキ「ノワゼット」が登場します。

【下段】アフタヌーンティー限定のクロワッサン

上からプレーン、ジャンドゥーヤのクロワッサン

■クロワッサン　※アフタヌーンティー限定 フランス・ブルターニュ産の上質な発酵バターをたっぷりと使用した、ブボ・バルセロナのクロワッサン。独自の製法で生地を折り込み、サクサクとした食感とバターの芳醇な香りを楽しめます。 今回はプレーンと、ダークチョコレートを使用したジャンドゥーヤの2種類を用意。口の中に広がる贅沢なバターの風味を堪能することができます。

【セイボリー】生ハム、オリーブ、チーズ

生ハム、オリーブ、チーズ

■生ハム、オリーブ、チーズの盛り合わせ セイボリーは、生ハム、オリーブ、チーズの盛り合わせを用意。そのまま美味しくいただくのはもちろん、お好みでクロワッサンと一緒に楽しむのもおすすめです。

【ドリンク】ブボオリジナルのカクテルジュース「ブボジュース」

【ウェルカムドリンク】ブボジュース

■ブボジュース（ウェルカムドリンク） ブボオリジナルのカクテルジュース。清涼感のある、滑らかなのど越しを楽しめます。 ■ドリンク飲み放題　※カヴァ フリーフロー付き（追加料金）も用意されています。 ＊　＊　＊ 予約方法など、詳細は公式サイトをご覧ください。 表参道の大通りから一本奥に入った、ガラス張りの開放的な空間で、秋の訪れを感じる特別なアフタヌーンティーを楽しんでくださいね。