ストロベリー デザートブッフェ

国際色豊かな料理を提供しているインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、フレッシュな苺を用いたデザートをバラエティ豊かに揃えた「ストロベリー デザートブッフェ」を提供しています。 約4か月の期間中、1か月ごとにメニューを変え、合計約100種類の多彩な苺デザートを用意。一つひとつ丁寧に創り上げた繊細でクリエイティビティ―溢れるストロベリーデザートの数々を心ゆくまで堪能できるメニューです。

デザート例

上から：苺とオレンジのマリネ クランブル添え、タルトフレーズピスタチオ、苺のシュークリーム

左から：苺と桃のスープ　フロマージュブランのクリーム、苺と葡萄のマチュドニア、苺とチョコレートのクランブル

左から：苺のティラミス、苺とクリスピーチョコ、苺のマリネとピスタチオのモンブラン ショートケーキをフレッシュな苺とともにグラスの中に閉じ込めた一番人気の「グラスショートケーキ」をはじめ、葡萄をあわせてハーブを香らせた爽やかな「苺と葡萄のマチェドニア」や、苺と相性の良いピスタチオとのマリアージュを楽しむ「苺のマリネとピスタチオのモンブラン」など、計算しつくしたバランスで美しく重ね合わせるグラスデザートから、シンプルな中にもアクセントをきかせた焼き菓子、苺を楽しむドリンクまで、エグゼクティブペストリーシェフが趣向を凝らして作り上げる独創的な苺デザートの世界が、甘酸っぱい香りとともにブッフェ台にいっぱいに広がります。 バラエティ豊かな表情を見せるデザートの数々で、苺の魅力に心ゆくまで酔いしれる贅沢な時間を過ごすことができます。

＊　＊　＊ 「ウェスティン ストロベリーメニュー 2023」はいかがでしたか？ガーデンに面した優雅な空間で楽しむ苺とピスタチオのアフタヌーンティーや、4か月で合計約100種類の苺デザートに酔いしれる華やかなブッフェを、この機会にぜひ味わってくださいね。