【舞鶴かに(R)】魚たつ

舞鶴かにの刺身と焼きがに15000円（カニの大きさにより値段は異なる）。身の詰まりがよく、味噌も濃厚

舞鶴港とれとれセンター内にある魚たつでは、11月上旬から3月下旬まで舞鶴港で揚がった新鮮なカニを生きたまま販売。ボイル、刺身など原価で調理してもらえるので、その場で旬の味をいただけます。 魚の仲買人3人が出店する舞鶴港とれとれセンター。施設内の生け簀の鮮魚はその場でさばいて食べることもできます。

【地魚料理】アメイロ ビストロアルル

エビ、カニ、スズキ、タラなどからだしをとった舞鶴地魚の海鮮ヴイヤベーススープスパ1500円（数量限定。ランチはサラダ、バゲット、ドリンク付）

南フランスを意識したこだわりのゆったり空間で、近くの市場から仕入れてすぐの新鮮な魚介の料理や、種類豊富な生パスタなどが味わえます。パティシエール自慢の手づくりスイーツはテイクアウトもできます。

【牡蠣】日本料理 加寿美

6〜8月頃は舞鶴産 岩かき丼1900円、12月〜翌3月頃は舞鶴産かき丼1380円を提供

舞鶴では誰もが知る老舗和食店。旬の刺身や煮魚といった一品料理に手打ちそばなど、ていねいな仕事ぶりがうかがえるメニューが多数。なかでも人気は舞鶴産牡蠣の丼。濃厚な旨みとだしの香りが広がる贅沢な味わいを楽しんで。

【海軍カレー】cafe jazz

錨マークのお皿に盛られた海 軍カレーライス（ドリンク付）900円は、ピリ辛でクセになる味わい

舞鶴赤れんがパーク内のカフェ。旧海軍のレシピを再現して作られた海軍カレーが味わえます。舞鶴市が定めた「カレーの日」の金曜日には、ダンディな店主と楽しくおしゃべりしながらカレーを食べる客でにぎわいます。

【舞鶴おでん】御台所セバル

舞鶴おでん680円。秋冬限定で、12月～翌4月頃に提供する。詳しい期間は公式HPで確認を

地元産の練り物が必ず入る舞鶴おでんが楽しめる食事処。ご当地料理として2013年から提供しているおでんは、寒い時期の定番メニューと好評を得ています。煮干しでとっただしとともに味わうと、心も体も温まります。

【肉じゃが】海軍料理 松榮館

肉じゃが発祥地という舞鶴。明治時代の作り方で提供するアラカルトの肉じゃが500円

東郷平八郎元帥も宿泊した老舗旅館の跡地で、数々の映画ロケ地としても活用されてきたレストラン。洋食文化がいち早く根付いた舞鶴の地で、日本遺産の教科書「海軍割烹術参考書」による、ロールキャベジといったメニューが味わえます。

地元の人にも愛される舞鶴名物はいかがでしたか？親しみやすい郷土料理や海の幸を、ぜひ味わってくださいね。

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