全国区の人気を誇る柴田シェフの洋菓子店「chez Shibata 名古屋」

フランスのお菓子の製法をベースにオリジナルのアイデアが盛り込まれたスイーツが人気。世界中から集めた厳選食材で作る生ケーキや焼き菓子は絶品です。

クー・デ・ボワ 550円

「クー・デ・ボワ」は、バニラのババロアをハート形にして、ベリーのジュレをしのばせています。見た目もかわいいと評判です。

エクレール オキャラメル 430円

「エクレール オキャラメル」は、人気の定番商品。きらびやかに輝くフォンダンキャラメルの甘みと、キャラメルクリームのコクが決め手になっています。

色とりどりの愛らしいケーキたち「レニエ」

幾度も渡仏し、フランス菓子を追究し続ける長谷川シェフ。カフェ、ショコラトリーも展開するなど、独特の感性で常に新たなスイーツを発信しています。

レニエの中津川モンブラン675円

「レニエの中津川モンブラン」は、甘さ控えめの上品な生クリームと国産和栗100%の栗ペーストの相性が抜群です。

レニエの新キャベツ378円

「レニエの新キャベツ」は、小麦若葉を使ったサクサクのシュー生地に自慢のカスタードクリームが詰め込まれています。

ケーキへのこだわりが笑顔を生むスイーツ「ガトー･デュラ･メール･スリアン」

数々のコンクールで受賞したパティシエが作るスイーツは、飾らないシンプルな味が特徴。母の日などイベント限定のケーキも人気です。

ドームショコラ 520円

「ドームショコラ」の艶やかなドームの中には、2層になったなめらかなビターチョコとミルクチョコのムースが入っています。

ミルフィーユ･オ･フレーズ500円

「ミルフィーユ･オ･フレーズ」は、ぱりっと香ばしいパイ生地、スポンジ、カスタード、イチゴが幾層にも重なっています。