こんにちは、パンが大好きなパン野ゆりです。 『パン野ゆりのパンライフ』では、最近見つけたおいしいパン屋さんの紹介から、巷で流行りのパン飲みをしてみたり、パン旅日記をしてみたり。またまた、おもしろいパングッズの情報やパン好き仲間との対談など、パンにまつわる事柄を毎回パッケージにしてお届けしていきます。 今回は八幡山でブレッドハント♫ 今、パン好き界隈で話題の『San ju san（33）』へ行ってきたので、ご紹介します。

京王線・八幡山駅から徒歩5分ほど。 大通り沿いに行列ができているのが、今回のお目当てのパン屋さん『San ju san（33）』です。 地元の方はもちろん、遠方からもたくさんのお客さまがいらっしゃるとか。 早速、お店に入ってみましょう。

たまらない…！ズラリと並ぶパンの絶景！

オープンと同時に入ると、全部で25〜30種類ほどのフルラインナップが揃っています。 この一面のパン景色が眼福過ぎて、幸せです…（涙）。

うっとりしてしまうパンの数々。 オブジェのように見惚れてしまうパンたちを創り出す、女性シェフのミレイさんとお話しさせていただきました。

パンをゲット！

オープンと同時にパンであふれる店内。幸せに満ちた空間のなかで、ミレイさんから直接パンのお話を聞けました。 ミレイさんのこだわりがギュッと詰まったパンたちを早速いただいていきます。

まずはお酒に合いそうと言った、新作のお惣菜パン♪ 飴色玉ねぎと、アンチョビとベーコンのネジネジしたパン。触り心地はムチムチしています。 捻りながらパン生地をちぎってみると、香ばしい塩っけの効いたアンチョビの香りが食欲をそそる。 1口食べると、パン生地はムチムチなのに歯切れも◎。 甘みがある飴色玉ねぎとアンチョビのパンチがパンとベストマッチ。オイリーなベーコンもいい味をだしていて、とってもおいしい！ ビールにもワインにも、ハイボールにも…お酒と本当になんでも合いそう♫

お次はこちら！ ミレイさんが今ハマっている「キャラメルナッツコーヒー」。パンからコーヒーの香りが…。

パンを割ってみると、中にはコーヒー餡とクリームチーズ、まるまるっとキャラメルナッツもイン。パン生地にもコーヒーが練り込んであるので、コーヒー好きにはたまらない逸品になっています。 ミレイさんのパンは、素材のレイヤーがお見事、味の調和もばっちりです！

向かって右側、ゴマをふんだんに使ったパンが「和」。 これ、すごいです！パン生地に対して、中のフィリングがたっぷりというか、あふれんばかり。 お豆と求肥、あんこ、きなこ、ごま…。もはや和菓子バージョンのシュトーレンのよう。 薄切りに切って、お茶と合わせたら至福の時間になりそう。 左側のピスタチオデニッシュはフィアンティーノ（フランスの薄焼き菓子）とデニッシュ生地の“ザクザク”と“サクサク”の共演。リズミカルな音が口内で跳ねて楽しい♪ クランチなピスタチオの下にも、ピスタチオクリームがたっぷり入っているので、ピスタチオ好きにはたまらない仕上がりになっています。こちらもデザート感覚でいただけるのですが、冷やしてもおいしそう！

なにを食べても大満足な気持ちになれる『San ju san（33）』のパンたち。 これを食べるために遠くから足を運んでも、大満足のおいしさが味わえることを保証します！是非とも次の休日は、八幡山へ。 それではまたね！パンってサイコウ♫