【東京駅】2/7オープン｜東京土産の新定番。手のひらサイズの"そば粉クレープ" 「SOBAP」

2024年2月7日、JR東京駅改札内エキナカ商業施設「グランスタ東京」にて、手のひらサイズの"そば粉クレープ" 「SOBAP(ソバープ) グランスタ東京店」がオープンしました。 行列のできるドーナッツ店「I'm donut？」や行列のできるパン屋「アマムダコタン」「ダコー」の経営者でありオーナーシェフの平子良太氏を総合プロデューサーとして迎え、東京土産の新定番が誕生しました。

手のひらサイズのそば粉クレープは、18種類からスタートする予定です。カスタードクリームやフルーツ、プリンなどのスイーツ系からタンドリーチキンやバンバンジー、ニース風サラダなどお食事系も登場します。

【神谷町】2/9オープン｜麻布台ヒルズに移転。境界のないアート群による地図のないミュージアム「森ビル デジタルアート ミュージアム：エプソン チームラボボーダレス」

《Bubble Universe: 実体光、光のシャボン玉、ぷるんぷるんの光、環境が生む光》

2024年2月9日、惜しまれつつも閉館したお台場の「チームラボボーダレス」が、新たな作品や日本未発表作品を従え、麻布台ヒルズに移転オープンしました。 世界初公開となる作品「Bubble Universe」を構成するのは、無数の光る球体です。床の鏡面に反射しながら、幻想的な空間を演出しています。様々な要素の光が入り混じる球体の中身をじっと見つめているだけでも、つい時間を忘れてしまいそうです。

《小さきものの中にある無限の宇宙に咲く花々》

展示を楽しんだあとは、「EN TEA HOUSE」でひと休みするのはどうでしょうか？ 館内にあるティーハウスでは、緑茶やミルクラテ、ジェラートなどを注文することができます。メニューに合わせて、器には《小さきものの中にある無限の宇宙に咲く花々》《茶の木》などの作品が投影され、器を移動させると花や木は枯れていきます。

「森ビル デジタルアート ミュージアム：エプソン チームラボボーダレス」の記事はこちら

【浅草】2/11オープン｜イタリアのソウルフード「パンツェロッティ」専門店「PANZEDINA」

2024年2月11日、ソウルフードとして多くのイタリア人から愛される「パンツェロッティ」の本格的な専門店「PANZEDINA（パンツェディーナ）」が、浅草から合羽橋道具街に向かう本通りにオープンしました。 「パンツェロッティ」とは、円形にしたパン生地をフィリングで包み、油で揚げた料理。イタリア・プーリア州が発祥といわれ、揚げピザの一種です。

厳選したイタリアの食材を贅沢に使用した浅草の「パンツェロッティ」は、トマト＆モッツァレッラ、リコッタ＆スピニッチ（ほうれん草）などのメニューがそろいます。外はカラッとサクサク、中はトロッとモチモチの秘伝のオリジナルレシピにも是非注目を。テイクアウトはもちろん、豊富なドリンクメニューと共にイートインでも楽しむことができます。

【恵比寿】2/16オープン｜【カロリーオフなヘルシーパフェ】と【毎日食べたくなる健康を感じるお昼ごはん】の2部制「THE NEW NORMAL」

2024年2月16日、【カロリーオフなヘルシーパフェ】と【毎日食べたくなる健康を感じるお昼ごはん】の2部制のカフェ「THE NEW NORMAL」が、恵比寿駅からすぐの場所にオープンしました。 【一汁三菜定食】の時間帯では、＜普通＞を改革した 毎日食べたくなる健康を感じるお昼ごはんを提供。「箸でほぐれるナイスな生姜焼定食」は、国産の豚肩ロースを玉ねぎと酒でゆっくり煮込んで柔らかくしました。

【パフェ】の時間帯では、低カロリーでヘルシーな極上アイスと季節のこだわりフルーツをふんだんに使用した、フルーツがよりおいしくなる＜パフェ＞を提供。【精製糖・乳製品・不使用。グルテンフリーで通常カロリーの30～50％OFF】で心にも身体にもうれしい新しいパフェです。