今年1月にオープンした「都立明治公園」

都立明治公園は、「世界に誇れる、東京という都市の“レガシー”となる公園を創り、責任を持って持続的に運営、希望と誇りと共に次世代へ継承」をコンセプトに、2024年1月にオープンしました。

公園内には、国立競技場を臨むシンボル的な位置づけの「希望の広場」、円形デザインが特長の「インクルーシブ広場」、渋谷川の水景を現代風にアレンジし再現した「みち広場」の 3つの広場と、約7,500 ㎡を有す樹林地「誇りの杜」を整備。5棟の店舗棟が配置されています。

子供も大人も和やかな時間を過ごすことができる場所

「Meiji Park Market」は"公園の中の公園"をイメージした、子供も大人も和やかな時間を過ごすことができる場所です。

「Parklet Kiosk」のコーヒーやアイスクリーム、「Parklet」のサワードウブレッドやペイストリー、「Baby J’s」のバターミルクフライドチキンなどを選びながら楽しむことができる

天然素材を用いたサワードウブレッドなどが人気のベーカリー「Parklet」と、そのカフェ部門がスピンオフしたコーヒースタンド「Parklet Kiosk」、そしてバターミルクフライドチキン専門店「Baby J’s」の3店舗が集まった複合型フードホールです。

大きな窓から自然光が差し込む、気持ちのいい店内

広い店内にはフロアの中央に食堂のようなパブリックスペースがあり、まるで公園のベンチに腰掛けるような感覚で飲食や休憩のスペースとして使用することができる、地域に開かれた場所です。 テイクアウトして明治公園内のベンチなどで楽しむのもおすすめです。

Parklet / Parklet Kiosk

日本橋店に引き続き、人気のオープンサンドや、地球環境に配慮したコーヒーやナチュラルワインを提供

サンフランシスコのベーカリーカフェと、カリフォルニアキュイジーヌをルーツとした店主ケイト氏(Kate Jaksich)とジェイジェイ氏(Jerry Jaksich)が、「日本に本当に美味しいサワードウブレッドの店を作りたい」という思いで、日本橋にオープンしたベーカリーカフェ「Parklet」。 天然酵母のパンや、丁寧に関係を築いた生産者から仕入れた素材を使った食事、地球環境に配慮したコーヒーやナチュラルワインなどが朝から夕方まで楽しめます。

日本橋「パークレット」の記事はこちら

子どもも大喜びのアイス。「ブラックセサミ」（手前）と「ストロベリー」（奥）

その「Parklet」の2店舗目として、ベーカリーとコーヒースタンドが独立した形で「Meiji Park Market」内にオープンしました。 日本橋店と同様にオープンサンドやサラダプレートを提供するほか、建物の明治通り側にはコーヒースタンドとして「Parklet Kiosk」が設けられ、スペシャリティコーヒーやアイスクリームなどを提供します。 国立競技場駅や外苑前駅、原宿駅から徒歩圏内であるため、気軽に立ち寄ってテイクアウトできるスポットとしても最適です。

Baby J’s

Kate氏（右）とJJ氏（左）の2人

「Baby J’s」は、日本橋の「Parklet」を手掛けたケイト氏とジェイジェイ氏が、2020年に札幌で立ち上げたバターミルクフライドチキン専門店です。

看板メニューの「バターミルクフライドチキンサンドイッチ」

今までは路面店を構えておらず、東京や札幌、博多など各地のポップアップストアで、アメリカ南部のソウルフードであるバターミルクチキンを使ったフライドチキンサンドイッチなどを提供してきました。 販売開始から数時間で完売するなど根強いファンを多く抱えており、東京で実店舗を構えるのは今回が初となります。

家具や什器から、スタッフエプロンやマグカップ1つに至るまで、多種多様な素材や色使いが散りばめられた空間に

店内にはベンチやテーブル席、カウンターなど様々なエリアに80席を用意。なるべく自然や遊び心を感じられる空間でありたいと考え、無垢木材のカウンターやベンチ、有機的な形状の木製テーブルなどに加えて、公園らしい色使いで構成しています。

ベーカリー「Parklet」のキッチンはオープンな作りで、実際にパンを作っている様子も見ることができる

客席は広いテーブル席からスタンディングのカウンターまで用意されており、多様なシーンで利用することができます。 都心にいながらも、公園ならではの開放感のある心地よい店内空間となっています。 ＊　＊　＊ 詳細は、公式サイトをご覧ください。 子供も大人も楽しめる"公園の中の公園"をイメージした場所で、和やかな時間を過ごしてくださいね。