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2024.06.05
大阪の薬文化から着想を得た「スパイスアフタヌーンティー」/OMO7⼤阪 by 星野リゾート
「なにわラグジュアリー」を体感できる「街ナカ」ホテル「OMO7⼤阪(おも) by 星野リゾート」では、⼤阪の薬⽂化から着想を得た「スパイスアフタヌーンティー」を、2024年6⽉1⽇から8⽉31⽇まで提供しています。 江⼾時代から「薬のまち」として栄えた道修町(どしょうまち)があり、薬⽂化が根付いている大阪。かつては薬として薬⽤植物などのスパイスが⽤いられていたという歴史から、「夏バテ」が起こりやすい季節に、スパイスを使⽤したアフタヌーンティーが登場しました。特徴の異なる10種のスパイスを使⽤したスイーツとセイボリーのほか、⾹りで茶葉を選べるオリジナルスパイスティーが楽しめますよ。
合⾔葉は「なにわラグジュアリー」
スパイスで夏の暑さを乗り切るティータイム
すべてにスパイスを使⽤した7種のスイーツと3種のセイボリー
スパイスの組み合わせが⾯⽩い、⾹りから選べる10種のオリジナルスパイスティー
旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選べるOMOブランド
合⾔葉は「なにわラグジュアリー」
「OMO7⼤阪 by 星野リゾート」は、2022年4⽉22⽇に開業した、OMO ブランド10施設⽬のホテル。新今宮駅の⽬の前に位置し、交通の便が良く、観光スポットへのアクセスも抜群です。 「なにわラグジュアリー」を合⾔葉に、「笑い」と「おせっかい」を採り⼊れた⼤阪らしいおもてなしと、個性的なファシリティを通して、上質で贅沢な宿泊が叶います。
公式サイトはこちらから
OMO7⼤阪 by 星野リゾート
スパイスで夏の暑さを乗り切るティータイム
酷暑の夏。⼤阪市の猛暑⽇⽇数の数値も年々増加傾向にあります(*1)。また、夏バテの影響で体調不良や⾷欲不振に陥りやすい季節です。 江⼾時代に物資の集散地で「天下の台所」と呼ばれた⼤阪は、商業の発展と共に薬種商も集まる「薬のまち」として、薬⽂化が根付きました。⾷欲を増進すると⾔われるクミンや消化を助けるカルダモンなど、現在ではスパイスとして使⽤されているものも、かつては薬⽤として使⽤されていました。 今回登場する、スパイスを使⽤したアフタヌーンティー「スパイスアフタヌーンティー」は、⾷欲を増進させ、暑い夏を乗り切ってほしいという願いと、⼤阪の薬⽂化を知るきっかけになればという思いが込められています。 *1:国⼟交通省 気象庁 ⼤都市における猛暑⽇⽇数の⻑期変化傾向
すべてにスパイスを使⽤した7種のスイーツと3種のセイボリー
スパイスは「天然の薬」と呼ばれるほど(*2)、⾷欲増進、疲労回復、消化吸収促進、強壮、殺菌など健康維持に⾮常に役⽴っている(*3)と⾔われています。そこで「スパイスアフタヌーンティー」では、暑さで体調を崩しやすい夏にぴったりなスパイスを使⽤したスイーツとセイボリー、全10種が登場します。 冷え性の防⽌に効く唐⾟⼦を使⽤した「ショコラタルト」や、ビタミンとミネラルが豊富な⼤葉ジュレでスイカの⽪の部分を表現した「スイカゼリー」の他、かつて薬を包むのに使⽤していた「薬包紙」に⼊れて登場する「パートドフリュイ」など、スパイスはもちろん、⾒た⽬も楽しいラインナップです。 左から ・パートドフリュイ(シナモン) ・シュークリーム(胡⿇) ・ショコラタルト(唐⾟⼦) ・ムースケーキ(⽣姜) ・フィナンシェ(陳⽪) ・スイカゼリー(⼤葉) *2:⽇本安全⾷料料理協会 スパイスの効能と効果 *3:⽇本の⾷⽂化 ⾹⾟料と⾷⽂化 ⼩島 和彦著
さらに、別添えで登場する「マンゴーパフェ」はお腹を温めてくれる⼭椒がアクセントになっており、トロピカルなフルーツとの相性も抜群です。 ・マンゴーパフェ(⼭椒)
セイボリーには、パプリカを使⽤したスペイン⾵たこ焼き「たこのトルティージャ」や、エスニックな⾹りで⾷欲をそそるクミンを使⽤した「カレー⾵カリフラワーサラダ」などが並びます。 左から ・ビーフパストラミサンド(ブラックペッパー) ・たこのトルティージャ(パプリカ) ・カレー⾵カリフラワーサラダ(クミン)
スパイスの組み合わせが⾯⽩い、⾹りから選べる10種のオリジナルスパイスティー
アフタヌーンティーに⽋かせないドリンクは、ベースとなる茶葉にスパイスを加えたオリジナルスパイスティーが提供されます。 薬の歴史を振り返ると、医師が調剤⽤に使⽤していた薬箱は、多種多様な乾燥した薬⽤植物を収納し、そして持ち運ぶ必要があったことから大型でした。そんなかつての薬箱をイメージし、オリジナルスパイスティーで使⽤するスパイスや茶葉をボックスに収納。⾹りをテイスティングして好みのスパイスティーを選べる楽しさもあり、充実したティータイムを過ごすことができます。 <オリジナルスパイスティー> ・グリーンルイボス(シナモン、⼋⾓) ・アッサム(シナモン、ナツメグ、グローブ、ピンクペッパー、⻘花椒、カルダモン、陳⽪) ・ほうじ茶(ごま、チンピ、⼭椒) ・キーマン(唐⾟⼦、シナモン、クローブ) ・キンモクセイ茶(クミン) ・ルイボスティー(⼋⾓) ・ウバ(ジンジャー) ・カルダモン(⼭椒、カルダモン) ・ジャスミンティー(⻘花椒) ・アールグレイ(⼋⾓)
* * * 「スパイスアフタヌーンティー」は宿泊・⽇帰りゲストともに利⽤することができます。定員は1⽇6組(1組4名)、料金は1名6,800円、公式サイトにて4⽇前まで受付を行っています。詳細は公式サイトをご覧ください。 スパイシーで⾹り⾼い、夏の暑さを乗り切るのにぴったりなアフタヌーンティーを、この機会にぜひ堪能してくださいね。
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スパイスアフタヌーンティー
⼤阪府⼤阪市浪速区恵美須⻄3-16-30 OMO7⼤阪 by 星野リゾート OMOダイニング
旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選べるOMOブランド
サービスの幅については、「OMO」の後に紐づく数字を参考に
「テンションあがる『街ナカ』ホテル」がコンセプトの「OMO by 星野リゾート」。スタッフが提案する街の楽しみ方はもちろん、ホテルの中で過ごすだけで街の空気を感じるさりげない演出があちらこちらにちりばめられています。 都市にあるホテルの多くはビジネス客にフォーカスした施設が多い中、プライベートの旅など宿泊の時間も充実させたい方々にはぴったりのホテルブランドです。目的や滞在スタイルに合わせて、お好みの施設を探してみてくださいね。
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ことりっぷ編集部
OMO by 星野リゾート
全国に17施設を展開するOMOのコンセプトは、「テンションあがる『街ナカ』ホテル」。街をこよなく愛するスタッフが地域の方々と仕掛ける、新感覚のホテル。
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