【兵庫】6/20オープン｜神戸の重要文化財で紅茶と洋菓子の新体験「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」

2024年6月20日、神戸市中央区の旧居留地にある国の重要文化財「旧神戸居留地十五番館」に、紅茶と洋菓子の新しい体験を提案する、パティスリー&ティーブティック『Salon 15 TOOTH TOOTH（サロンジュウゴ トゥーストゥース） 旧神戸居留地十五番館』がオープンしました。 TOOTH TOOTHオリジナルブレンドティーは、自然由来の茶葉のオリジナルブレンドや、和紅茶を加えた全部で20種類のラインアップ。1階ティーブティックに併設の紅茶カウンターにて紅茶を試飲しながら、ぴったりな1杯を探すことができます。 2階サロンでは異人館ならではのクラシカルな空間で、神戸キュイジーヌの料理や紅茶といっしょに愉しむアフタヌーンティー、PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキなどを提供しています。

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【京都】6/24オープン｜丹後ちりめんの生まれる瞬間を目撃。直営ショップや工場見学、ワークショップも「TANGO OPEN CENTER」

2024年6月24日、丹後織物工業組合は、和装用後染絹織物(表地)の生産量日本一の産地で、絹織物精練加工場の一般公開(オープンファクトリー)と直営店舗を常設し営業を開始しました。 丹後ちりめんの生地が完成する前の最重要とも言える精練加工の加工現場の見学が可能となります。オープンファクトリーでは、丹後ちりめんの精練加工を一目できるファクトリーツアー“精練の世界”を実施します。300年余りの歴史を持つ丹後ちりめんの奥義を堪能して。 直営ショップでは、丹後織物製品をはじめとする各種織物やプロダクト、地域産品等を販売。丹後ちりめんの面白さに触れてもらうワークショップも開催します。ファクトリーツアー、ワークショップ、精練・染色体験のみの来場も可能です。

【大阪】6/26オープン｜パンとエスプレッソとグループの珈琲焙煎所を一般開放しカフェとして営業「パンとエスプレッソと珈琲製作所」

大阪市北区、西天満の閑静なエリアにひっそり佇む昭和レトロな廃工場。この廃工場を焙煎工場として再利用し、パンとエスプレッソとグループ全国約30店舗で提供するコーヒー豆を一挙に焙煎しています。 2024年6月26日、より多くの方々にパンとエスプレッソとのコーヒーを楽しんでほしいという想いから、焙煎所にカフェを併設し、開放する事になりました。 焙煎所の横には「パンとエスプレッソと」各店にて提供しているジェラートを製造するジェラート工場も併設。ジェラート工場で使用するマシンは70年の歴史を誇るイタリアのトップブランドCARPIGIANI（カルピジャーニ）のジェラートマシンです。 カフェではつくりたてのジェラートはもちろん、パンとエスプレッソと珈琲製作所にて焙煎したエスプレッソを合わせた「アフォガード」も提供します。

自家製ジェラートを使った「カヌレアフォガード」

＊　＊　＊ 今注目の関西ニューオープン情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。