【表参道】1/15-3/31｜佐賀のブランドいちご「いちごさん」×表参道カフェ・レストランコラボ「いちごさんどう2025」

表参道のカフェ・レストラン10店舗では、佐賀のブランドいちご「いちごさん」とコラボレーションし「いちごさん」メニューを提供する「いちごさんどう2025」を、2025年1月15日の「いちごの日」から3月31日までの約2か月間開催します。 今年のメニューは、毎年好評のミルクレープ、アフタヌーンティー、タルト、パフェなどの他、流行語大賞にもノミネートされた話題のアサイーボウルや「いちごさん」を贅沢に使ったアップルパイやスコーン、そしておしゃれなパリブレストといった「いちごさんどう」初登場のメニューも充実。「いちごさん」の魅力を存分に味わうことができる豪華なメニューが勢揃いします。

スパイラルカフェ（2/1～3/15）の佐賀県産「いちごさん」 使用　いちごさんどパルフェは、カシスリキュールや白ワインジュレを使用した大人のパフェ。 ジューシーでフレッシュな「いちごさん」、ピスタチオのジェラート、ヨーグルトクリーム、白ワインジュレなどの様々な味わいとテクスチャーを楽しめます。

資生堂パーラー ザ・ハラジュク（2/1～3/31）の佐賀県産「いちごさん」スペシャルパフェは、フレッシュな「いちごさん」を贅沢に使用し、食感、酸味、甘味と香りの特長を存分に味わえるパフェに仕立てました。 今年の盛り付けは、見た目も華やかで、王冠をイメージしたリッチなクラウンスタイルです。

【国会議事堂前】1/15-3/31｜ザ・キャピトルホテル 東急「ザ・キャピトル ストロベリーフェア 2025」

ザ・キャピトルホテル 東急では、2025年1月15日から3月31日まで、旬の苺をふんだんに使用した「ザ・キャピトル ストロベリーフェア 2025」を実施します。 アフタヌーンティー、ディナーコースやパフェなどの限定メニューをはじめ、カクテルやペストリーまで、苺の魅力を最大限に楽しめる多彩なアイテムが登場します。 旬のフレッシュ苺をふんだんに使った、赤と白のコントラストが映える「ストロベリーパフェ」は、ベリーや苺のソース、生クリームが美しく層になり、甘さと酸味、塩味のバランスが絶妙な一品に仕上げました。トップは、サクサクのパイ生地の上に贅沢にあしらった赤と白の苺が華やかに彩ります。 ティータイムだけではなく、ディナーのあとの“締めパフェ”としても楽しむことができます。

【表参道】1/8-4/2｜ザ ストリングス 表参道「ハートいちごのLovelyパフェ」

ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、“いちごに恋する”をテーマに、射抜かれたハート型のいちごやハートの飴細工をあしらい、ラブリーな装いに仕上げた『ハートいちごのLovelyパフェ』を2025年1月8日～4月2日の期間で提供しています。 パフェの下層は、いちごとグリオットチェリーを合わせた真っ赤なゼリーとカスタードクリーム、ワッフルクッキーチョコクランチを重ね、ほどよい酸味やザクザクとした食感を楽しめます。その上にはカットしたいちごを並べ、甘酸っぱさと果実味をプラス。さらにホワイトチョコレートととちおとめの2種のフレーバーのアイスもトッピングしました。 アイスの周りには宝石のような白ワインのクリスタルジュレを散りばめ、トップには射抜かれたハート型のいちごとピンクカラーの飴細工を大胆に飾りました。

【東銀座】1/14-4/4｜アロフト東京銀座「いちごセレクション2025」

アロフト東京銀座では、館内のレストラン＆バーにて、期間限定で旬のいちごをテーマにしたメニューを提供しています。 2025年1月14日～4月4日の期間は、いちごの魅力を凝縮した「いちごのパフェ」と「いちごのチーズケーキ」が登場。果実の自然な甘みとクリーミーな口当たりが絶妙に調和し、鮮やかな見た目も心を躍らせる特別なデザートです。 そのほか、まるでいちご狩りに訪れたかのような気分を味わえる「いちごの収穫祭」（～2月28日※平日限定）や、旬のいちごを使用した2種類の特製カクテルなども登場します。

【新宿・池袋ほか】1/9-4/30｜タカノフルーツパーラー「苺のパフェ」

新宿本店「苺のパフェ」

タカノフルーツパーラーでは、2025年1月9日より4月30日まで旬果グランドメニュー『苺』を提供しています。 「苺のパフェ」（新宿本店）は、生果の苺を頬張った先にも、苺とりんごのグラニテや苺のゼリーが詰まっています。間にはほろ苦さとまろやかさが重なり合うカラメルマスカルポーネクリームを合わせ、苺を引き立たせます。 支店7店舗（新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋髙島屋店・横浜髙島屋店・川越丸広店・アトレ吉祥寺店）の「苺のパフェ」は、苺の香りを感じつつ、舌の上ですっと溶ける苺りんごグラニテにシュトロイゼルとやわらかい印象のバニラホワイトチョコクリームを合わせました。その間には、ほんのりと香る国産柑橘のソースを重ねています。

支店7店舗「苺のパフェ」

【新宿】1/15-4/30｜小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「ストロベリーフェア」

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、「ラウンジ サウスコート」では、旬の苺づくしの贅沢メニュー大集合の「ストロベリーフェア」を“いちごの日”の2025年1月15日から4月30日まで提供します。 「大福うさぎと苺のパフェ」は、2024年社内料理コンテストペストリー部門で最優秀賞を受賞した作品。一皿で異なる味わいと食感が楽しめる和と洋のコラボレーションデザートです。 そのほか、牛乳と全卵で作り上げた昔ながらの堅めのプリンで彩り豪華な「プリン・ア・ラ・モード」や、目の前でフィルムを外し、マスカルポーネと抹茶のクリームがとろけだすサプライズも楽しめる「苺と抹茶のなめらかティラミス」なども登場します。

＊　＊　＊ 東京都内の期間限定いちごパフェ情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。