【川崎】2/1-2/28｜資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店「スペシャルストロベリーフェア第2弾」

「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」では、2025年2月1日(土)～28日(金)の期間、1月に引き続き旬の苺の品種が楽しめる「スペシャルストロベリーフェア第2弾」を開催しています。 2月に開催する「スペシャルストロベリーフェア 第2弾」では“夢ノ叶”、“あまおうグランデ”、“まりひめ”、“ロイヤルクイーン”のパフェに加え、プレミアムな“とちひめ”のパフェを用意。甘さや酸味、果肉の食感など、品種ごとの個性が楽しめるラインナップです。

宮崎県産苺“夢ノ叶”のパフェ

食べた人の夢が叶うようにと願いを込めて作った品種で、色・糖度・大きさが特長的です。「美味しいは土から」と試行錯誤を繰り返し、独自のアミノ酸ブレンドを考案し作られた苺は、一般的な“ゆめのか”とは一味違います。

福岡県産苺“あまおうグランデ”のパフェ

福岡県産の苺“あまおう”で作ったパフェです。その中でも、大粒のグランデ規格のみを使用しています。

和歌山県産苺“まりひめ”のパフェ

和歌山県産のオリジナル品種です。甘味が強く酸味は穏やかで、果汁が多く食味の良い苺です。

兵庫県産苺“ロイヤルクイーン”のパフェ

濃厚な味と色合いでが特長で、香りと甘さが豊かで果汁も多い苺です。全国的にも生産者が少なく希少な苺です。

栃木県産苺“とちひめ”のプレミアムパフェ

日本一の苺生産量を誇る栃木県でもたった0.2%ほどしか生産されていない希少な苺です。“とちおとめ”よりも粒が大きく酸味が少なく、甘味が強調される苺です。

【馬車道】2/6-3/2｜Yokohama Strawberry Festival 2025

横浜赤レンガ倉庫では、2025年2月6日から3月2日までの計24日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて『Yokohama Strawberry Festival 2025』を開催しています。 人気のいちごスイーツ専門店「いちびこ」のイベント限定“アフタヌーンティー”が初登場するほか、ご当地ブランドいちごの無料配布など、新たないちごと出会える贅沢な企画が盛り沢山です。

●花と菓子プエラ（※写真左） プエラのいちごと薔薇の花束パフェ [15食/日限定] みんな大好きな真っ赤ないちごと、横浜市の花でもある薔薇を使った、まるで花束のようなパフェ。いちごは、奈良県にある中川農園さんの「古都華」を使用。甘酸っぱいいちごと華やかな薔薇、軽やかな生クリームで幸せなひと時を・・・ ●ふるーつなのに（※写真中央） いちごの贅沢マウンテンパフェ トップには白いちご、厳選された真っ赤な国産いちごをふんだんに使用した、誰もが一度は夢に見た大きなパフェ。何層にも重なったパフェの中にピスタチオソースやプリンなどを敷き詰め、てっぺんには雲海のような大きな綿飴をのせました。特製ソースを綿飴にかけて、溶かしてから召し上がれ。 ●りんりん（※写真右） 贅沢あまりんパフェ [50～100食/日限定] 「全国いちご選手権」で2年連続最高金賞に選ばれた、埼玉県のブランドいちご「あまりん」をふんだんに使用した贅沢なパフェ。濃厚な甘みと香りに加えて、甘さを引き立てる絶妙なバランスの酸味が奏でる三重奏を、ぜひ味わって。

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