【京都】2/20オープン｜発酵だし茶漬け専門店として四条烏丸に移転リニューアル「Haccomachi」

銀だら蔵みそ漬　発酵だし御膳

2025年2月20日、発酵ブランド「Haccomachi」が〔発酵だし茶漬け専門店〕として京都・四条烏丸に移転リニューアルオープンしました。 今回のリニューアルでは、「発酵に出会う、発酵を楽しむ」というテーマに加え、グループ会社の飲食店舗・京だし茶漬け専門店「京都おぶや」の要素を取り入れ、 “毎日にさらっと発酵を”というコンセプトのもとメニューを一新します。 「発酵の力で生み出されるおいしさを体感できる場所」という従来の特徴はそのままに、温かいお出汁とともに発酵食品をさらっと食べられるメニューで、腸活×温活が気軽にできる場所として生まれ変わります。

発酵だし茶漬け

【大阪】2/22オープン｜すべて新レシピに生まれ変わった、甘くて香ばしいスイーツの花屋「TOKYOチューリップローズ」

「ねんりん家」「東京ばな奈ワールド」などを手掛けるグレープストーンのスイーツブランド《TOKYO TULIP ROSE (TOKYOチューリップローズ)》の阪急うめだ本店が、2025年2月22日にリニューアルオープンしました。 チューリップの花びらのように繊細で軽やかに焼き上げたラングドシャ生地は、芳醇な香り溢れるミシュランシェフ御用達のブルターニュ産発酵バターを使用して格別の香ばしさに。バラのように美しく絞ったショコラクリームは、クリーミーなコクのある北海道産ミルクを採用し濃厚な美味しさに進化しました。 生まれ変わった《チューリップローズ》に加えて、季節限定のプレミアムフレーバーも登場します。第１弾はストロベリーがテーマです。

【京都】2/27オープン｜よーじやの新業態。肌ケアブランド×カフェの融合型店舗「よーじや 四条河原町店」

2025年2月27日、よーじやグループの新業態、肌ケアブランド「よーじや」と「よーじやカフェ」が融合した店舗「よーじや 四条河原町店」が、京都・四条通にオープンします。 北山丸太など地元京都の資材を使用した温もりのある店内には、肌ケアアイテムや化粧雑貨などを陳列し、「阪急 京都河原町駅」に繋がる出入口の階段からも店内の様子が見えて思わず立ち寄りたくなる店舗づくりが特長です。 商品を購入するお店としてはもちろん、19種のこだわり生パスタや、7種のパフェなど豊富なメニューを展開するカフェとしての側面も。飲食ができるベンチ席・ソファー席・ハイテーブル席の36席を配置した広々とした空間もあり、おひとりさまからファミリー層まで幅広く利用することができます。

よじネーゼ～よじこのとろとろチーズをかけるボロネーゼ～

【京都】2月下旬から順次オープン｜お弁当・お惣菜の名店や、人気のファッション店など、新店開業日が続々決定「京都ポルタ」

京のむら

「京都ポルタ」では、２０２５年２月から４月にかけ、駅ビル２Ｆのお土産・食品ゾーン「京名菓・名菜処 亰（みやこ）」および地下街西エリア・南エリアにて、新店１１店、改装・移転６店の計１７店が順次リニューアルオープンします。 2月は、2月23日に「京の酒処 富屋」、2月28日には「京のむら（旧店名：錦市場 野村）」「とんかつ まい泉」がオープン。今後も京都の名店からデパ地下で人気の有名店まで、お弁当・お惣菜の話題店舗が新規出店予定です。 また2025年春、駅ビルB１Fに新たな商業ゾーンが誕生、これまで館内に点在していた京雑貨３店舗を集積するリニューアルを実施します。

注目の新店（2025年2月下旬から4月にかけ順次オープン）

＊　＊　＊ 今注目の関西ニューオープン情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。