ガラス瓶がズラリと並ぶ店内は、まるで漢方屋さんのよう

グラノーラは、オーツ麦などの穀物にハチミツや植物油を絡めてローストし、ドライフルーツやナッツなどを混ぜたシリアル食品です。 朝ごはんをしっかりとることが見直されている今、栄養価が高く手軽に食べられるグラノーラに注目が集まっています。 そんななか、代々木上原にグラノーラの専門店「GANORI（ガノリ）」がオープンしました。 店内に入ってすぐ目に入るのは、両壁の棚にズラリと並んだ大きなガラスの瓶。瓶の中には、グラノーラ、ナッツ、ドライフルーツが入っています。こちらでは、ベースのグラノーラを選び、それに好きなナッツやドライフルーツを組み合わせて、お好みでグラノーラミックスを作ることができるのです。

世界で１つのオリジナルミックスを作る

私もさっそくグラノーラミックスを作ってみることにしました。 お店には、ベースとなるグラノーラが6 種類、ナッツが6 種類、ドライフルーツが約15 種類、常時用意されています。これらは20ｇから購入でき、1 袋は約200g 入ります。 まずベースは、オーツ麦だけの「シンプルグラノーラベース」（甘みあり）を選びました。そこにお店の方オススメの松の実と、ドライイチジク、ブルーベリーを加えて、ちょっと欲張って210g・1400 円。 自分がミックスしたグラノーラはどんな味がするのだろう？と、ワクワクしながら持ち帰りました。 「ベースとなるグラノーラは、毎日食べても飽きないように、甘さや油を控えめに。素材の味を大切にしています」とお店の方が言うように、グラノーラの甘みはごくごくわずか。ドライフルーツの甘みと松の実がアクセントになり、飽きずに食べられる美味しさでした。

素敵なギフトボックスでグラノーラをプレゼント

まずはグラノーラを試してみたいという方は、お店が用意した「オリジナルミックス」がオススメです。とくに人気なのは、「オリジナル和風ごぼうミックス」（190g・1050 円）や、「オリジナルチャイミックス」（190g・950 円）だとか。 お店のシンボル・鳩のイラストが入ったギフトボックスも用意されているので、友だちにグラノーラのプレゼントなんて、ちょっとしたサプライズにいいかもしれませんね。