きっかけは、メキシコで入った海辺のレストラン

もともとサーフィンつながりの友人同士だった冨永さんと福田さんが、世界一周旅行に出かけたのは2年前。カナダからスタートし、アメリカから中南米、東ヨーロッパ、アフリカ、中近東、アジア諸国とまわり、半年かけて全24ヵ国を旅しました。 SASURAI CAFEの原点は、旅の途中で立ち寄ったメキシコのレストランにあるそうです。ヨーロピアンの女性2人が営んでいたその海沿いのレストランはとても居心地がよく、何度も通っているうちに、｢日本でカフェがやりたい｣と漠然と考えていた2人の夢の輪郭がクリアになったそう。旅を終えて帰国するとすぐに物件探しを始め、帰国後9ヵ月でカフェをオープンしたのです。

カフェの看板メニューはベーグルサンド

スパイシーなチリビーンズがおいしい｢メキシカン｣のベーグルサンド

SASURAI CAFEの看板メニューはベーグルサンドです。国産小麦と白神こだま酵母で作るベーグルは皮はしっかり噛みごたえがあり、中身はもっちり。アールグレイやブルーベリーなど10種類あるベーグルはテイクアウトもでき、毎日買いに来る常連さんもいるのだとか。 そのベーグルを使ったサンドイッチメニューは、メキシカン(チリビーンズ、アボカド、パクチー入り)やべトナミン(生ハム、なます、レバーパテ、パクチー入り)など、旅先で食べた料理にヒントを得て生まれたものもあります。ランチタイムには、ベーグルサンドにサラダかポテトフライ、スープが付いて850円とおトクですよ♪　ベーグルサンド以外にも、ロコモコやカレー、タコライスなどがいただけるほか、メキシコやスリランカをはじめとする世界各国のビールを揃えています。

旅の思い出がよみがえる、居心地のいいインテリア

飛行機の照明や旅行かばん、モロッコのキャンドル立てなどが配され、アメリカンアンティークをイメージした店内は、海外のカフェを思わせるような異国情緒漂う空間。ソファに座ってのんびりお茶していると、旅の記憶がよみがえってくるようです。本棚にはサーフィンや旅関連の本や雑誌が並んでおり、ここで旅の計画を立てる人もいるのだそう。｢たまにお客さんから旅の相談を持ちかけられることもある｣という福田さんと冨永さん。2人に話しかければ、旅バナで盛り上がるかもしれませんよ。