行列ができるストロベリーフェア

ベイブリッジや海が見えて、優雅な気分

横浜駅西口駅前に建つ横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの28階にある｢ベイ･ビュー｣は、ベイブリッジやみなとみらいを見渡すパノラマビューが自慢の絶景ラウンジです。冬から春にかけてのこの時期に、ここで開催されるストロベリーフェアはスイーツ好きの間で大人気。週末はもちろん、平日でも行列ができるほどです。 甘い香りが漂うラウンジには、イチゴをふんだんに使った約15種類のスイーツがきれいに並べられていて、一気にテンションが上がります。デザートだけでなく、スープやパスタ、ピラフなどの軽食も食べ放題なので、お腹をすかせて行った方がいいかも。今年のストロベリーフェアは1月6日から5月6日までと4ヶ月のロングランなので、期間中、何度も足を運ぶ人が多いそうですよ。

フレッシュなイチゴが、好きなだけ食べられます！

フェアの料金は平日3150円、土日祝3300円(税別、サービス料込)

今年のフェアのイチオシは｢フレッシュイチゴの食べ放題｣。 日本各地から取り寄せた、この時期に一番おいしいイチゴを、練乳と生クリーム、カスタードクリームの3種のソースで食べ比べることができます。旬のイチゴは、酸味と甘さが絶妙！　ソースで味を変えられるので、いくつでも食べられてしまいます。 ワゴンサービスの｢バニラアイスのシュー包み いちごのコンフィチュール添え｣は、シュー生地で挟んだバニラアイスに、パティシエが目の前でイチゴのソースをかけてくれます。また、スタッフが席までサーブしてくれる｢ロイヤルプリン｣は、1人ひとつの限定メニュー。クリームブリュレのような濃厚な食感がたまりません。45cmものなが～いパイをその場で切り分ける｢焼きたてあったかストロベリーパイ｣の中には、イチゴとカスタードクリームがたっぷり入ってましたよ。

ミニストロベリーパフェは、週末の限定メニュー

パリブレストやミルフィーユ、ガトーショコラ、ミニタルトなど、イチゴを使ったケーキの種類も豊富です♪ 北海道産生乳100％クリームをたっぷり使ったショートケーキは、ジェノワーズ(スポンジケーキ)がふわふわで、軽い食感。見た目もかわいいグラスデザートのいちごのロマノフ風は、イチゴをオレンジとオレンジ風味のグランマニエ酒に漬け込んだ大人の味わいです。 イチゴの和スイーツもありました！　イチゴ餡の入った小さなおまんじゅうが乗っている「イチゴまんじゅうと抹茶ゼリーの和グラス」は、意外にも、ほろ苦い抹茶ゼリーとイチゴの相性がぴったりでした。 土日祝日には、限定メニューの「ミニストロベリーパフェ」が出るそうです。ジャージー牛乳を使ったミニパンケーキとアイスミルクを添えたかわいらしいイチゴのパフェで、これを目当てに週末に訪れる人もいるそうですよ。ストロベリーフェアは5月6日(火)まで。週末は混み合うので、早めの予約をおすすめします。