特産品専門店のカフェスペースで味わえます

清川屋は、サクランボやラ・フランスなどのフルーツ、だだちゃ豆など地域のおいしいものを素材にしたオリジナルスイーツや、山形の特産品を販売する専門店。 鶴岡インター店は、山形自動車道鶴岡インターからすぐの場所にあります。ガラス張りのスクエアな形の外観がスタイリッシュな印象。 店内には特産品や旬のフルーツがゆったりと並んでいます。一角にはカフェスペースがあり、気軽にだだちゃ豆で作ったプリンとソフトクリームが楽しめます。コーヒーやココアなどが無料で飲めるサービスもあり、嬉しいですね。

おみやげにも人気の「だだっ子プリン」

見た目も爽やかな「だだっ子プリン」293円

稀少な鶴岡産のだだちゃ豆を使った、豆の香りが爽やかなプリンです。実はこのプリン、手の込んだ三層作りになっています。 専用スプーンでいただけば、自然と一層目、二層目、三層目とすくえ、その違いが楽しめます。上層ではだだちゃ豆の香りがたちなめらかな食感、中層はプリンの固め方が工夫されさらにクリーミーに、下層はだだちゃ豆のペーストがしかれとろりとした舌触り。だだっ子プリンはカフェスペースで食べられるほか、お土産としても販売されています。

うっとりするほどクリーミィー♪　だだっ子ソフト

「だだっ子ソフト」320円

だだちゃ豆の地元ならではの、素材にこだわり手間ひまかけて作られるソフトクリーム。だだっ子ソフトは、地元の契約農家がソフトクリーム用に栽培しただだちゃ豆で枝豆ペーストを作り、お店で毎日ていねいに裏ごしし、バニラソフトとミックス。だだちゃ豆のつぶつぶ感を絶妙に残しながら、舌触りはなめらかで、クリーミィー。だだちゃ豆の風味も驚くほど豊かで、暑さが増すこれからの季節にぴったりの爽やか味ですよ。 旅の途中に立ち寄って、この地域ならではの枝豆のスイーツを楽しんでくださいね。