ビストロ ペア 📍北千住
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季節の食材料理と豊富なお酒のペアリングが楽しめるビストロ。
お店独自のスタイルメニューがたのしくておいしくて衝撃を受けてきました。
特に印象的だったのは、生ハムのパンナコッタと季節の果実。パンナコッタが生ハム味で、完全にお酒のおともです。ワイン(オレンジにしました)がすすむすすむ。
シグネチャーのひとつ"白蛤とロースハム りょう次のイカ墨麺"は、沖縄にゆかりのあるシェフのお話も聞けた味わい深い一品でした。
自然派ワインのラインナップやパンへのこだわりも素敵で。
それに止まらずビールのお話も聞けて、ベルギーのシャンパンビールにも出合えました。
お店のご夫婦とのお話しも楽しくて、はじめましてが沢山のうれしいひととき。
あと、メニューはQRコードを読みこんでスマホから注文なので、声の通らない私はとても助かりました。
昼の部はスペシャリティコーヒーが楽しめるカフェになるそうで、こちらにも行かねばと!
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