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亀八食堂

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亀山　亀八食堂さん🍖 亀山です☺️ 、 皆さん知ってますか？亀山市😊 、 ヤマトタケルが没した地😇 、 日本三関の鈴鹿関があり江戸時代には東海道関宿として賑わいました🥳 、 近年では 日本シェア５割のカメヤマローソク🕯️ 、 シャープの世界の亀山モデル📺 、 リニアの三重県駅を誘致🚝 、 などなど どれかは聞いたことあるんじゃないかと思います😊 、 こんな亀山にはとても美味しいB級グルメ亀山味噌焼きうどんがあるのだ😋 、 三重県民は車の免許を取ったら先ずは味噌焼きうどんを食べに行きます🚙😊 、 亀山味噌焼きうどんの発祥とされてるのがこちらの亀八食堂さんです💁‍♂️ 、 しかし亀八食堂の実態は赤味噌ダレを使った焼肉屋さんで味噌焼きうどんなどというメニューはありません🙅‍♂️ 、 これにはこんな理由があります💁‍♂️ 、 国道１号線沿いにあり難所である鈴鹿峠の手前ということもありトラック運転手さん達で賑わってました🚚🚛 、 あるお客さんが残ったタレにうどんを入れると美味しい事を発見🙂💡 、 瞬く間にトラック界隈に無線で広がります🚛⚡️🚚❣️ 、 仕方ないので長年お店はシメにうどん玉を裏メニューとして扱ってました🙂 、 近年Ｂ１GPが開催され富士宮焼きそばが脚光を浴びます✨ 、 それを知った亀山市が町おこしに亀山味噌焼きうどんとして売り出したと言うことです😊 、 それまでトラック界隈で人気だっただけなので亀山市民は知らなかった人も多かったといいます🙂 、 以前として亀八食堂は 「市が勝手にやった事でウチはしらん」スタイルの為、味噌焼きうどんというメニューは無くうどんを提供してるだけとなってます😊 、 今はシメでは無く肉が焼けたらうどんを投入して焼きうどんとして食べるようになりました😊 、 さて、そろそろいただきましょうか😋 、 メニューは豚🐷と牛🐮です 、 わたしは味噌焼きうどんには豚が好きなので豚肉と豚ホルモンにします☺️ 、 頼んだお肉は鉄板に味噌とモリモリキャベツを一気に投入されます😊 一切説明はありません👩‍🍳無言で立ち去ります 、 初めてきた人は戸惑いますが🫨すぐに混ぜないと焦げるので一心不乱に混ぜましょう😊 、 キャベツの水分が出て味噌が混ざった頃には肉が焼けてるのでうどんを投入😊 、 さらに混ぜ混ぜで出来上がりです☺️ 、 うどんと肉とキャベツをごはんに乗せていただきます🙏😊 、 おいしい😋 、 ソウルフードってこういうのを言うんでしょうね😋 、 #あきらの東海 、 #あきらの麺類

2026.03.27

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亀山に行く用事があったので、かなり久しぶりに「亀山味噌焼きうどん」を食べてきました。具は、鳥とセンマイと心臓とホルモンと一緒にゴチャ混ぜに。美味しかった〜。

2022.01.23

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ある日のお昼下がり、“トラック乗り御用達の店、知ってる❓“というネタ振り…お店の名前は知ってましたが行った事はないウチ。“せっかくやし、行っとこか😆”の一言に軽く凍りつくその場の空気…。 “三重県やで…”と言ってるものの全開の否定ではない。もうひと押しっ🤣 という事で一路名阪国道を走って亀八食堂さんに向かいます。 テーブルにはコンロと鉄板、知人が手際よくお肉とおうどんを頼みます。そして待つ事数分…。 “お待たせしましたー🌟”と元気な声と共に大量のキャベツともやし、お肉がポイっと鉄板に載せられます。お肉の上には赤味噌ベースのタレが乗っており火が通ってくると “混ぜろ混ぜろー🌟” お、おぅ。せっせ、せっせ💦 そして適度に火が通ったら袋のおうどんを投入して更に混ぜ混ぜ😆 鉄板の上にはたっぷりのホルモン焼きと焼うどんが出来上がりです。くんくん、赤味噌の焼けた香りがめっちゃヤバい🤩 鉄板より直接取ってご飯にオン、そして掻き込む…めっちゃ美味しいーー🌟 お水のコップがどう見てもワンカップなのもアジがあってエエ感じ、たっぷりお肉とおうどんを堪能したウチら、お土産にお持ち帰りのお味噌を抱えて”帰りの運転ジャンケン“に魂を燃やします🔥 #ことりっぷ三重 #亀八食堂 #鉄板焼き #ホルモン #ランチ #旅のひととき #夏旅2019

2019.08.10

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今日は鶏肉と豚バラとホルモンとうどん 肉を注文すると 鉄板に野菜をボールにてんこ盛りと 肉と味噌とラードを一気に投入してくれます うどんは袋のまま持ってきます 肉から焼こうと思わずに焦がさないように全てをひたすら混ぜ混ぜして焼きます 頃合いをみてうどんを投入してまた混ぜ混ぜ セルフのお水のコップがワンカップの容器は相変わらず（笑） オリジナル味噌の効いた「焼肉」 「味噌焼きうどん」では無いと店内に張り紙してありますので決して味噌焼きうどんど言わないように（笑）

2017.04.15

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