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Toshi Yoroizuka Tokyo

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 秋も深まり栗活🌰も最終章に。。  エドグラン京橋にある、「トシ.ヨロイヅカ.東京」のサロンに。  3年ぶりのヨロイズカ氏、少しふっくらされお元気そうでした。  ランチを しっかり食べた後でしたので、二品のコースを選択。  前菜は、生チョコレートとシャインマスカットのプレートです。 濃厚なのに口溶けの良い生チョコレートと、シャインマスカットの酸味、ラズベリーソースが三位一体の美味しさを醸し出していました。  グランドデセールは和栗と和梨のモンブランパフェ、友人は毎年定番の浮島と呼ばれるモンブランを。  パフェには、ほうじ茶のアイスクリームがとても爽やかで、和梨のサクッ、和栗のモンブランクリームと相性バッチリでした。  定番のモンブラン、戦国武将の兜の様なフォルムにニンマリ😆💓  濃厚な抹茶ソース、モンブランの中にはあんこ、ほうじ茶のアイスが隠れています。  少しお味見させて貰い、甲乙付け難いと思いました。  階下のショップ、カフェも鮮やかなスイーツ達が並び、秋から冬に掛けての素材が使ってあり、美味しそうでした。✨  エドグランの建物もクラッシックな佇まいで、レトロな風を感じられます✨🍃 #栗活 #秋日和#私のことりっぷ#秋のスイーツコース#おやつの時間#美味しい#綺麗#鮮やか#秋の味覚#トシヨロイヅカ#mg

2021.11.10

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