鳥取岡山新橋館

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　　アンテナショップの鳥取岡山 　　新橋館パフェワークショップ🍑🍇 　ちょっと？かなり不格好な桃＆葡萄のパフェからスタートです♬ 　今年の夏は実に暑くて、涼しい室内で楽しめる様々なワークショップに参加してみました♬ 　たまたま眺めた鳥取岡山新橋館のホームページ、カフェの🍑パフェが美味しそう。。。と目をハートにしていると、桃と葡萄のパフェを作ってみよう〜🎵 と楽しい告知を発見、即申し込みました♬ 　先ずはマツコの知らない世界や、日曜園芸等の番組に出演された岡山の葡萄農家さんで、日夜葡萄の研究をされている方から、日頃のお仕事、新種の研究のお話を✨ 　しかし心は既にパフェ一色、馬耳東風状態🍑🍇😍💞 　しかし自然相手の仕事の厳しさに、感謝の気持ちがムクムク。 　新種の葡萄と、レーズンを先ずは食べ比べ。 　大きな品種のレーズンに目を見張りました。 　そしていよいよパフェ作りスタート。 　先ずはメインの桃の美しい剥き方、実を捻ってパッカーン、半分に割り種を取る方法等を学びました。 力やや入りすぎ、繊細な白桃に数個の指紋が〰💦 　グラスの底には、ジュレや、ヨーグルトクリームを。 　そこにこれでもか〜の生クリームをソフトクリーム状に絞ります。🌀 　かなりの高カロリーになりそ。。。 　講師の方が、皆の驚く顔を見逃さず、盛り付け安くする為なので、クリームはお残しして下さいと仰りましたが、皆さんお食べになっていました。 　私は全力でまん丸桃一つを何とか盛り付けようと欲張り試行錯誤、シャインマスカットとピオーネを飾り付けるスペースが僅か💦 　やや強引桃たっぷりのパフェになりました😆🎵 　最後の見栄えのポイント、てっぺんに生クリームを綺麗にトッピングしようとするも、ブシュ〰クリームが弾け悲惨😂💦 　友人を見ると、盛り付けられなかった桃をプレートに三切れ載せて、美しいバランス✨✨ 　そんなアイディアがあったとは！ 　私の見た目は今ひとつ、桃ボリュームたっぷりパフェですが、甘くジューシ満足のお味でした💗 　お土産に接写の岡山白桃、鳥取の牛肉カレー、お手軽ゴボウ、カレー用に辣韮を購入。 　参加費たったの五百円で、新鮮なフルーツパフェ作成、有難うございました♬ #私のことりっぷ旅#都内アンテナショップ巡り#鳥取岡山新橋館#カメラ旅#秋の味覚のパフェ#スイーツ#おやつの時間#ワークショップ参加多い夏#カメラ旅#名産お土産#牛肉カレー美味しい#生クリーム多し#楽しい#mg 　

2023.09.16

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