地元のショウガを使った「高校三年生の山田まん」

高知県立山田高校商業科の生徒が開発した、「高校三年生の山田まん」。 特産品のショウガを練り込んだ白あんを竹炭の入った黒い生地で包んだ、見た目も味も楽しいおまんじゅう。もっちりした食感の、甘さ控えめなショウガ餡がやみつきになります。 独特なデザインで目を引くパッケージは、デザイナーの梅原真さんに指導してもらい、生徒が手描きしたものだそう。 全てが洗練された、高知みやげのニューフェイスです。 【おみやげデータ】 ◆高校三年生の山田まん(7個入り) 　価格：540円

四万十川育ちのお米を使ったクッキー「にこにこまる」

四万十川中流域で育った仁井田米（品種：にこまる）の米粉を使用した、3種類の味（プレーン・ショコラ・いちご）が楽しめるクッキー。 口に入れた瞬間のさくさくほろほろの食感と、優しい甘さに笑顔がこぼれる一品です。 自然と手に取ってしまう、米袋をイメージした可愛いユニークなパッケージはおみやげにぴったり。 【おみやげデータ】 ◆にこにこまるなかよしトリオ(9個入り 各3個) 　価格：540円

四万十川×かりんとう「40010」(しまんとう)

使用している米粉や野菜、甘味料に至るまで、全て地元の素材で作り上げた、こだわりのかりんとう。一口食べると口の中に広がる、食材の風味。その後に感じるやさしい甘みは、黒潮町産サトウキビ蜜「ぼか」の甘みです。 素材の味を楽しめる「40010」は全部で6種類。 気になる味をチョイスして、食べ比べてみてください。 【おみやげデータ】 ◆40010（しまんとう）（プレーン・しょうが・青のり・だし醤油・ゆず・たまねぎ） 　価格：各250円

土佐の果実を味わう「香るジャム」

もぎたての果実を味わってるかのような「香るジャム」は、すももやゆずなど高知の果物を使用した、無着色・無香料の体にも嬉しいジャムです。 なかでも「小夏」は、さっぱりとした酸味と爽やかな風味が口の中いっぱいに広がり、小夏の皮が良いアクセントになっていて、食感も楽しめる一品です。 味は全部で６種類。めずらしい味のラインナップに、どれを買うか迷ってしまいますね。 パンにつけたり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪ 【おみやげデータ】 ◆香るジャム（小夏・すもも・やまもも・黒ぶどう・土佐文旦・ゆず） 　価格：各540円

高知っ子の定番おやつ「都まん」

最後に、高知県民にはかかせない懐かしの味「都(みやこ)まん」をご紹介。 創業62年を誇る歴史ある銘菓は、上品な白あんをふわふわのカステラ生地で包んだ、どこか懐かしい味。 材料の配合から焼き上げまですべて手作りなのだそう。人を通した温かさが、長年愛される秘訣なのかもしれませんね。 大人から子供まで楽しめる「都まん」はおやつタイムにぴったりですよ。 【おみやげデータ】 ◆都まん(12個入り) 　価格：880円

＊＊＊＊＊＊＊ いかがでしたか？ 壮大な自然で育った食材を使用した土佐みやげ。 高知県に足を運んだときには、参考にしてみてくださいね。