北海道の人気スイーツショップが台北にお目見え

テイクアウトスイーツも充実。常温商品はお土産にも喜ばれそう

台北でぜひ立ち寄りたいのが、チーズケーキ・ドゥーブルフロマージュで有名な、北海道小樽にある「LeTAO」の海外直営店。 とろけるような口どけのドゥーブルフロマージュを使った、ここでしか食べられないスイーツのために、わざわざ足を運ぶ日本人も多いそうです。

この「LeTAO」中山店で人気なのが、「ベリー・ベリー・パンケーキ」（280元）。 ほわっほわで厚みのあるパンケーキ生地は、小麦粉を混ぜすぎず、メレンゲをしっかり立てたものを20分かけてじっくり焼き上げるから、ふわふわの食感が実現するそう。 ヨーグルトを隠し味に使い、発酵バターで焼くため、さっぱりとした口当たりなのもおいしさの秘密。 ほとんどの素材を、北海道から空輸で運んでいるというこだわりも大きな魅力です。

口の中でとろけるチーズケーキ2種がワンプレートに

人気のドゥーブルフロマージュ。その口どけ感はクセになりそう

そしてもうひとつの人気メニューが、「フロマージュ・ダブル&チョコレート・ダブル・プレート チョコレート・バナナ ＆ ミックスベリー」（260元）。 甘さ控えめで、とろけるような口どけがたまらない、ドゥーブルフローマージュとショコラドゥーブルが両方楽しめるうえ、北海道産ジャージー乳を使ったコクのあるソフトクリームもワンプレートになった、うれしい一品です。

居心地の良い店内で夢のスイーツタイムを

店内でゆっくりとスイーツを味わって

そのほかにも、新鮮なオレンジとグレープフルーツをその場で絞ってジュースにしてくれる「フレッシュ・スクイーズ・ドレッシング」（160元）や、種類豊富なコーヒーもぜひ試したいメニュー。特に、希少種といわれる「ゲイシャ」コーヒーは、なかなかお目にかかれないとか。 店内は、木を多く使った温かみのある空間で、落ち着いて心ゆくまでおいしいスイーツが味わえます。「非日常的なサプライズをお客さまに提供したい」というお店の思いが、居心地のよい夢のスイーツ空間をつくりだしています。