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2021.04.19
【毎日おやつ】スタイリッシュでリッチなチョコ「ショーコラ」/神奈川県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は神奈川県の「ショーコラ」をご紹介します。
バタークッキーで包まれた厚さ1cmのチョコレート
高級感のある黒一色のシンプルなパッケージ
カカオ豆の選定からチョコレートづくりまで一貫しておこなうビーントゥーバーのパイオニア「バニラビーンズ」。横浜の焙煎室があるバニラビーンズ ザ ロースタリーでは、ガラス張りの工房でカカオ豆の選定や焙煎する様子を見ることができます。 世界中の産地から取り寄せたカカオ豆は独自の製法とブレンドでおいしさを引き出し、板チョコのタブレットだけでも20種類以上と種類豊富。タイプの違う生チョコレートをクッキーではさんだ「ショーコラ」もこのお店のロングセラー商品です。
食べ比べも楽しい4種類の濃厚チョコレートの味わい
マイルドカカオ・リッチミルク・カフェプレミアム・プラリネノワゼットの4種類
生チョコを薄いチョコレートでコーティングした、サクッ、パリッ、トロリとした食感が楽しく、さらにココアをブレンドしたクッキーのサクサク感も加わるカカオづくしのお菓子です。チョコレートとクッキーのバランスはパティシエが生み出した黄金比でバランスも抜群ですよ。 フェアトレードチョコレートを使用した4種類のフレーバーは、それぞれ特徴のある奥深い味わいです。
【おやつデータ】
●ショーコラ
価格:1642円
内容:4個
賞味期限:約10日間程度
購入できる主な施設:バニラビーンズ ザ ロータリー(横浜ハンマーヘッド)、バニラビーンズ ザ ロータリートーキョー(東京ギフトパレット)※期間限定など
オンラインショップ:http://chocolatedesign.co.jp/shopbrand/ct2/
VVANILLABEANS みなとみらい本店
バニラビーンズ ミナトミライホンテン
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高橋茉弓 撮影:清水ちえみ
Writer
高橋茉弓
おやつの時間を何よりも大切にするライター&カメラマン。波の音とカフェがあればそれで幸せ。
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