旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン

「SALON BAKE & TEA」は、「SALON adam et rope‘（サロン アダム エ ロペ）」が展開する、旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。 こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったアシェットデセールやパフェ、スイーツビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事も味わえる美味しい空間です。

Parfait a la corolle de Muscat【シャインマスカットの花冠パフェ】

「シャインマスカットの花冠パフェ」が、旬のシャインマスカットをふんだんに使用して再登場。米粉やラカントを使用しギルトフリーなパフェに仕上げられています。 花冠をイメージしたトップには、リコッタチーズクリーム、下層には白ワインのジュレを重ね、アクセントに抹茶を加えています。最後までサッパリといただけますよ。 ◇期間:2022年9月1日～10月上旬予定

Parfait aux Pommes【秋のリンゴパフェ】

「秋のリンゴパフェ」は、アーモンドミルクを使用したムースの真っ赤なリンゴの下に、ソテーしたリンゴとフレッシュのリンゴを忍ばせています。 アーモンド、アールグレイ、マロンやキャラメルなど、深まる秋を一層ごとにふんだんに感じる味わいに仕上げられています。 ◇期間:2022年9月1日～11月上旬予定

平日限定アフタヌーンティコース

「平日限定アフタヌーンティコース」は、季節の素材を使用したセイボリーやミニスイーツに一番人気のパフェやタルトまで、さまざまなBAKEの味を少しずつ味わえる贅沢なコースです。 旬のシャインマスカットやいちじく、栗などを使用したスイーツやセイボリーが楽しめます。 ◇期間:2022年9月5日～11月中旬予定（3日前までに要予約、各時間10組限定） ◇内容:スムージー＋セイボリー4種＋小さなスイーツ3種＋ブーケパフェ＋季節のタルト＋パティシエからのお土産＊飲み物付き

週末祝日限定オーダースイーツビュッフェ

「週末祝日限定オーダースイーツビュッフェ」は、秋のミニスイーツが食べ放題。時間内であれば、お好みのスイーツが罪悪感無く堪能できる、ギルトフリーなスイーツビュッフェです。

白砂糖や生クリームの使用を控えながら美味しさを追求したスイーツたちを、好きなだけ楽しむことができます。 ◇期間:2022年9月3日～11月中旬予定（3日前までに要予約、各時間10組限定） ◇内容:スムージー＋ファーストプレート（6品）＋オーダービュッフェ(食べ放題） ＊飲み物付き

「プレミアム・モンブラン」の予約販売もスタート

このほかケーキの総合通販「Cake.jp」では、昨年も大好評の「プレミアム・モンブラン」の予約販売がスタートしています。今年は5号サイズだけでなく、少人数でも食べきれる4号サイズも登場しました。 「プレミアム・モンブラン」は、リッチな味わいのフランス産栗ペーストと上品な甘みの愛媛県産和栗ペーストを絶妙にブレンドしたマロンクリームのモンブランです。丹沢種の渋皮栗とほんのりバラの香るベリーのジュレをしのばせています。エシレバターを使用してしっとり焼き上げたタルトと楽しんで。

＊　＊　＊ 平日アフタヌーンティ・週末スイーツビュッフェの予約など、詳細は公式サイトをご覧ください。 豊富な秋の果実を使用したスペシャルな限定スイーツを、この機会にぜひ味わってくださいね。