北海道からやってくる冬季限定のお菓子

SNOWSとは、札幌の「洋菓子きのとや」などからなる「北海道コンフェクトグループ」から誕生した冬季限定のお菓子です。 ラングドシャクッキーのカリカリ感と、放牧牛乳の美味しさを最大限に生かした生チョコレートのなめらかさの両方を実現した“スノーサンド”、生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート “スノーボール”など、北海道発の特別なスイーツがそろいます。 東京や大阪に出店した際には約2時間待ちの大行列ができるなど、大きな話題を作り注目を集めたほか、さらに昨シーズン(2021年11月～2022年3月末)、スノーサンドは累計で約250万枚を販売し、北海道・新千歳空港のお土産ショップ内「商品別月間売上ランキング」で1位を獲得するなど、北海道の新定番スイーツとして成長しています。

北海道の原材料にこだわったお菓子づくり

SNOWSのお菓子は、直営の放牧酪農で搾乳した牛乳などを使用し、北海道の原材料にこだわったお菓子づくりが特徴です。 スノーサンドに使用している生チョコレートは、冬の寒さにより脂肪分をたっぷりと蓄えた放牧酪農牛乳を使用することで、濃厚なコクが生まれ、チョコレートが深い味わいとなります。

パッケージデザインへのこだわり

SNOWSは、パッケージデザインにもこだわりが詰まっています。雪と山を想起させ、懐かしさを感じさせるパッケージは、“山の版画家”大谷一良さんの作品を使用。冬に北海道からやってくるブランドとして、北海道の冬や雪を象徴するイメージを探し、大谷さんの作品に出会い、パッケージに採用されました。 パッケージ単体のデザインだけではなく、ブランド全体でSNOWSの世界観を作り上げています。

今シーズン関西初の期間限定ショップ

昨シーズン、大阪では2時間待ちの大行列ができるほどの反響でした。今回は、昨シーズン、バレンタインに限定販売して1分で完売した“スノーボール” や、昨シーズン累計で約250万枚を販売した“スノーサンド”などを販売します。 また、新商品として、冬の放牧牛乳をたっぷり使ったミルクバター飴「雪ひとつ」や、スノーサンドの年末年始限定缶が登場します。

北海道土産の定番「バター飴」が、冬の放牧牛乳を使い、美味しくアップデートして新登場。脂肪分が高く、濃厚で風味豊かな、冬に搾った放牧牛乳をたっぷり入れた、芳醇なバターが溶け合うミルクバター飴。 飴にまとった全脂粉乳がミルクの風味を引き立て、まろやかな味わいです。バター飴を象徴するフェルトのパッケージも魅力です。

北海道で作られる冬の風味豊かで濃厚な放牧牛乳を使用した新食感の生チョコレートサンドクッキー

濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴。 熱した鉄板で挟み焼きすることで生まれるラングドシャクッキーの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、新しい食感の生チョコレートサンドクッキー。放牧酪農の健やかな牛たちから搾れる牛乳は、寒い冬に脂肪分が⾼く濃厚なコクがあり、チョコレートに深い味わいを加えています。

そして、今回はスノーサンド16個入 年末年始限定缶が登場します。 年末年始のご挨拶や贈り物、手土産に、心も華やぐようなデザインのスノーサンドはいかがですか。

北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ。まろやかな北海道産生クリームを生チョコレートでコーティングした、冬のミルクの香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。 作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。

ザクザクとふんわりを楽しめる新食感のバームクーヘン。 2種類のバターと、濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使い、一層一層丁寧にふんわりと焼き上げました。外側は繊細なマカロン生地をかけ二度焼きすることで、2つの食感を同時に楽しめるハイブリットスイーツです。 ミニギフトとして贈りやすい、食べきりサイズ（1本）が新登場。

「森ノ木」は、バターをたっぷり使ったパイ生地を香り豊かなチョコレートに閉じ込めた、ザクザク食感が楽しめる、贅沢を詰め込んだ濃厚なバターミルクチョコレートです。 ＊　＊　＊ 詳細は、公式サイトをご覧ください。 話題の冬季限定北海道スイーツを、この機会にぜひ味わってくださいね。