【日本橋】8月OPEN｜まるで宝石のような色とりどりのカヌレ「Canele de CHIANTI」

2022年8月1日、日本橋「コレド室町2」2Fの「＠Kitchen NIHONBASHI」に、新潟の人気カヌレ専門店の2号店「Canele de CHIANTI（カヌレ ド キャンティ）日本橋店」がオープンしました。 全18種もの豊富なフレーバーが⾃慢のカヌレは、「ねっちり」とした独特の⾷感を出せるように、⽣地を低温の冷蔵庫で2⽇間以上熟成し、2時間かけてじっくりと焼き上げています。 さらに日本橋店限定で、持ち運びも可愛いドリンクとカヌレのセットも登場します。カヌレはたっぷりのクリームにつけて、余ったクリームはラテで楽しむことができます。

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【鎌倉】8月OPEN｜古民家で味わうしらすたっぷりの限定トースト「パンとエスプレッソと由比ガ浜商店」

2022年8月11日、鎌倉にベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと由比ガ浜商店」がオープンしました。 店内は、古民家ならではの木のぬくもりが感じられる空間。大きなカーブのカウンターには、しらすのパン「ゴマチー(しらす)」をはじめ、約30種類のパンが並びます。また酒屋だった頃の倉庫を改装し、植物園をイメージした開放感のあるテラスが備えられています。 由比ガ浜商店限定「しらすトースト」は、看板商品の食パン「ムー」に、鎌倉名物のしらすを使ったトースト。あおさのクリームにしらすをたっぷりのせ、しらす入りのパリパリチーズをトッピングしています。このほかにも、季節のコーヒーゼリーサンデーをはじめ、モーニング、ランチ、デザートと、いつ訪れても満足できる商品が用意されています。

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【銀座】4月OPEN｜銀座五丁目の新スイーツスポット「GINZA SWEETS MARCH」

2022年4月27日、銀座五丁目の商業施設「EXITMELSA」（イグジットメルサ）1階フロアに「GINZA SWEETS MARCH（ギンザ スイーツ マーチ）」がオープンしました。 「MARCH (マーチ)」は、英語で「行進」の意味。たくさんの魅力的なスイーツ達が元気よく行進しているような賑やかな空間にしたいという想いと、応援で用いられる「行進曲」の意味から、美味しく鮮やかなスイーツを取り揃えることで、ここに来た人々の元気を後押ししたいという想いを込めて名付けられました。 洋菓子のような至高のフルーツ大福をはじめ、箱根湯本で人気のナッツヴェセル・焼き菓子専門店の銀座限定店舗、SDGsを取り入れた白金高輪で人気の自然派洋菓子店など、第1号店3店舗、東京初出店4店舗、商業施設初出店2店舗などの計12店舗がそろいます。

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