2023年のスタートはスコーンとTEAの祭典へ

スコーンを愛してやまないあなたを、特別なパーティーにご招待。 人気ブランドのスコーンと紅茶やチャイやハーブティーが勢揃いした、「スコーンパーティー with TEA 2023 @GINZA」。 王道のプレスコ（プレーンスコーン）、工夫を凝らしたデコスコ（デコレーションスコーン）をはじめ、スコーンの美味しさをいっそう引き立てるお友達もいっしょにご紹介します。

バイヤー 一押しのプレスコ

■PART1/PART2 〈ザ・グローヴ〉プレーンスコーン ノースロンドンにある、五ツ星ホテルのスコーンです。石室のデッキオーブンで焼き上げた美しい形は五ツ星ホテルならでは。ほっぺのようなモチモチの食感はシェフのこだわり。小麦粉の調合、生地の練り方など細部にわたり丁寧に作り上げました。

■PART1/PART2 〈スリーティアーズ〉ダブルバタースコーン　※各日300点限り 〈スリーティアーズ〉のプレーンスコーンは「ダブルバター」という名前の通り、通常のレシピの2倍のバターを使ったリッチな香りが特徴。粉っぽさを押さえ、なにも付けなくても美味しく食べられる独特の食感はリピーター続出です。

新定番♪ あんバタースコーン

■PART1 〈LITTLE SPICE THE CAFE ミライ （リトル スパイス ザ カフェ ミライ）〉 上段：カラフルミニあんバターサンド4個セット ※各日40セット限り 下段：あんバターサンドスコーン ※各日50点限り ※出店期間 1月5日(木)・6日(金) 銀座三越初登場〈LITTLE SPICE THE CAFE ミライ（リトル スパイス ザ カフェ ミライ）〉の一押し「あんバターサンドスコーン」は、南仏カマルグの粗塩を効かせた〈カフェ ミライ〉自慢のプレーンスコーンに、甘さ控えめの「あん」と良質な「北海道産バター」を挟みました。地元月島の方々もリピートするほどの大人気商品です。

■PART2 〈Lycka（リッカ）〉名古屋あんバタースコーンサンド ※各日100点限り ※出店期間 1月14日(土)～16日(月) 名古屋名物あんバターがスコーンサンドに。北海道産小豆を使用した自家製粒あんに北海道バターをサンドしました。仕上げにゲランドの塩をアクセントに。ほどよい塩味と甘さのバランスが絶妙な組み合わせです。バターがじわっと溶けるまで軽く温めても美味しくいただけます。

スコーン界の新潮流♪ デコスコが熱い

■PART1 〈トムズスコーンジャパネスク〉新春tomʼs SCONEのお年賀 ※各日20セット限り ※セット内容：左：栗きんとんと黒豆、中：桜あんと苺、左：抹茶と和三盆 各1個 計3個入り 新春に華やかなスコーン3種のアソート。竹籠に入った、和菓子のような見るも美しいスコーンのお年賀はいかがでしょうか。

■PART2 〈フェブズコーヒーアンドスコーン〉左：スコーンサンド いちごあんホイップ /中央：モンブランスコーンサンド 利平栗 /右：モンブランスコーンサンド 紅芋 ※各日各30点限り 「スコーンサンド いちごあんホイップ」は、プレーンスコーンにいちごとホイップをサンドしました。北海道産つぶあんを土台に忍ばせ和洋折衷スイーツに仕上げました。 「モンブランスコーンサンド 利平栗」は、茨城県産の栗の王様“利平”をたっぷり使用した高級モンブランをスコーンでサンドしました。濃厚な国産栗とクリームの感動するおいしい組み合わせです。 「モンブランスコーンサンド 紅芋」は、濃厚な甘みとねっとりした食感が特長の沖縄県産紅芋を使いモンブランをスコーンでサンドしました。土台に忍ばせたさつまいも餡と上面に飾った大学芋がアクセントになっています。