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2023.01.26
【東京駅直結】大丸ショコラプロムナード注目ランキング。バレンタイン担当バイヤー厳選の人気ブランドが集結
東京駅直結の百貨店・大丸東京店11階催事場では、国内外のチョコレートブランド約60ブランドが集結する「2023 バレンタイン ショコラプロムナード」を、2023年1月26日~2月14日の期間開催しています。 こちらの記事では、旬のいちごを贅沢に使用したフルーツタブレットをはじめ、チョコレートの完成まで一貫して手掛ける“Farm to Bar”ブランド、ウィーンの老舗洋菓子店による芸術品のようなチョコレートまで、大丸東京店のバレンタイン担当バイヤーが厳選した、注目ブランドのランキングBEST10をご紹介します。 大切な人へのプレゼントや、自分へのごほうびに、ぜひチェックしてくださいね。
【10位】ヴェストリ
【9位】BS40
【8位】グイド・ゴビーノ
【7位】デメル
【6位】ラ・メゾン・デュ・ショコラ
【6位】ラ・メゾン・デュ・ショコラ

■オ クール ドゥ パリ 8粒入り ガナッシュの魔術師と称えられるロベール・ランクス氏のもと誕生した高級チョコレート専門店。現在はM.O.F.ショコラティエのニコラ・クロワゾー氏がクリエイションを引き継ぎ、滑らかな口溶けと繊細な味わいから、最高峰ブランドとして世界中から高く評価されています。
【5位】YES.SHE KNOWS

■PAIRING 6 6個入り ■PECAN NUTS #5 90g 異色のショコラティエ石井秀代氏によるブランド。“大人の遊び”をテーマに掲げ、厳選素材とテクスチャーの層が織りなす、お酒にペアリングするショコラです。
【4位】セントー

■セレクション 10 10粒入り ベルギーのフランダース地区テレビュレンにあるショコラティエ。何よりもカカオにこだわり、カカオの個性に合わせたフィリング選びから、ベストなチョコレートを追求しています。
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