【福岡】4/1-5/31｜Stong Cafe「果肉入りメロンソーダ」「メロンとはちみつのヨーグルトパフェ」「メロンカスタードシェイク」

福岡市西区姪浜（めいのはま）発のスペシャルティコーヒー専門店「Stong Cafe （ストングカフェ）」では、西新店2023年4月1日～4月30日、姪浜本店5月1日～5月31日の期間にて、「クリームソーダ」などのメロンをテーマにしたドリンクや限定パフェを販売しています。 今話題のレトロなクリームソーダをアレンジしたドリンクや、たっぷりのメロン果肉にヨーグルトを合わせたさわやかなパフェ、メロンとカスタードを組み合わせたシェイクなど、メロンづくしのメニューを味わえますよ。

懐かしの「クリームソーダ」にメロン果肉を入れた贅沢アレンジ

再流行中、懐かしの「クリームソーダ」にメロン果肉を加え、贅沢にアレンジしたドリンクを期間限定で販売します。 メロンソーダに濃厚なバニラアイスとさくらんぼをトッピングした定番のクリームソーダに、さわやかなレモンとメロン果肉を贅沢に入れた新しいクリームソーダです。

メロンとヨーグルト、はちみつの新しい組み合わせ「メロンとはちみつのヨーグルトパフェ」

ごろごろのメロン果肉にメロンアイス、メロンゼリーをトッピングしたメロンづくしのパフェに、爽やかなヨーグルトとヨーグルトアイスを組み合わせました。 濃厚なはちみつがメロンの甘さを引き立てる、新しい味わいのパフェを楽しむことができます。 このほかメロンカスタードシェイクが登場するほか、春にぴったりの抹茶のパフェ＆ドリンクも同時に期間限定で販売しています。

【東京】4/1-8/31｜小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「メロンアフタヌーンティー」

新宿「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、地上100m、20階に位置する「ラウンジ サウスコート」では、2023年4月1日から8月31日の期間限定で、フルーツの王様 “メロン” が主役の贅沢な「メロンアフタヌーンティー」を提供しています。 今年はメロン好きの方に何度も足を運んでほしいという想いから、全2弾にて開催。提供期間中の6月中旬からは内容を一新して再登場します。

新緑を思わせ、清涼感のある甘みと香りが心地よいこのアフタヌーンティー。可愛らしいフォルムのスイーツから爽やかな季節を思わせるセイボリーまで、一つ一つに果実味あふれるメロンのおいしさが凝縮されています。 ホテルのシェフパティシエ・貝塚文浩（かいづか ふみひろ）氏のおすすめは、ドーム型のメロンのレアチーズと、見た目・味ともにメロンパンを思わせるスコーン、メロンの形をしたマカロンの3種類。特に通常温めて提供することが多いスコーンは、常温にすることでどのタイミングでもおいしくいただけるというのがこだわりです。 スコーンと一緒にメロンのコンポートや、今回のアフタヌーンティーにだけ特別に準備したマスカルポーネクリームと合わせていただくなど、お好みの食べ方でお気に入りの味を見つける楽しみもあります。

上段 ■メロンとヨーグルト、レモンジュレのプティパルフェ ■メロンのレアチーズ ■メロンのショートケーキ ■メロンのタルト

中段 ​■メロンとハムのサンドウィッチ ■メロンとサラミのピンチョス ■春キャベツのキッシュ

下段 ■スコーンのメロンパン仕立て ■メロンのマカロン ■メロンのコンポート ■マスカルポーネクリーム

【東京】4/12-期間限定｜果房 メロンとロマン「新作オリジナルパフェ」ほか

「青森県つがる市」のアンテナショップである、メロン専門工房「果房 メロンとロマン」（東京・神楽坂）では、季節毎に新しいメニューをご紹介しながらさまざまな品種や新しい食べ方、メロンの魅力を提案しています。 つがる市では、これから桜の見頃を迎えます。2023年4月12日からスタートする新メニューでは、花の便りを楽しんでもらうため、桜とメロンのマリアージュをお届けします。

桜とメロンの絶妙な調和が楽しめる新作パフェ

春の訪れを告げてくれる桜と、メロンのマリアージュがテーマのパフェ。桜もち、桜ジェラートなどと春メロンを合わせて味わってみてください。 途中、添えられているメロンアーモンドミルクで味の変化も楽しめます。

春を感じる爽やかな甘さのメロンとマッコリを組み合わせた新感覚のドリンク

お酒をメロンと同じウリ科のきゅうりで割る本場韓国の飲み方をヒントに、マッコリと優しい香りが爽やかなメロンの生果汁をあわせました。 春から夏にかけておすすめのドリンクです。※ノンアルコールのマッコリを使用しています。

メロンのクレープ・シュゼット

19世紀のフランスで誕生したクレープ・シュゼットに、メロンを贅沢にトッピング。 オレンジやコニャック、バターの風味が染み込んだ熱いクレープに、冷たいメロンジェラート、生のメロンをあわせて召し上がれ。

メロンとホワイトチョコのシュー・ア・ラ・クレーム

ごろごろメロンがたくさんの、甘さ控えめのホワイトチョコのクリーム。それをクッキー生地をあわせて焼いた、さっくり食感のシューにサンドした、メロンを楽しむシュークリームです。

生メロンのフルーツサンド

大きくカットした生のメロンを使い、甘さを抑えた自家製クリームでサンドしました。パンにもこだわり、メロンの香りと相性のいいレーズンパンを使用しています。

メロンのバスクチーズケーキ

メロンの香りと、こんがり焦がした外側がチーズの濃厚さを引き立てる、ちょっと新しいケーキ。なめらかな口当たりが、ティータイムにぴったり。 イートイン（写真）では、メロン果肉とメロンソース、生クリームを添えて提供します。