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2023.08.22
シュワッと爽快！夏に飲みたいオリジナルソーダレシピ｜by PARISmag
毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊かさをお届けするWEBマガジンPARIS mag（パリマグ）から、『夏に飲みたいオリジナルソーダレシピ』をご紹介します。
毎日暑い日が続いていますね。暑い日に飲みたくなる、シュワッとしたソーダ。市販の炭酸飲料もいいけれど、この夏はオリジナルソーダを作って楽しんでみては？今回は、夏に飲みたいカラフルソーダのレシピを紹介したいと思います。
ピリッとスパイシー！自家製ジンジャーエール
炭酸飲料の定番ジンジャーエール。最近、カフェなどでも自家製ジンジャーエールを提供しているお店が増えていますね。今回はレモングラスを入れた少しエスニックテイストなジンジャーエールのレシピを紹介したいと思います。
【作り方】
1.［ジンジャーシロップ］を作ります。しょうがの皮をむいて薄切りにします。
2.鍋に［１］と残りの材料を入れ、弱火で15分煮ます。
3.［ジンジャーシロップ］を濾し、グラスへ淹れ、氷とソーダを注いだら完成です。
ジンジャーシロップは、このレシピで約10杯分作ることができます。冷蔵庫に保存しておけば2週間ほど保存可能です。ピリッとスパイシーな味わいがクセになりますよ。ジンジャーは体の中からポカポカしてくるので、冷房で体が冷えがちなこの季節にはおすすめです。
カラフルかわいい！ミントシロップとゼリーのソーダ
フランスで親しまれているシロップブランド『MONIN（モナン）』のミントシロップとライムを使ったモヒート風ソーダの作り方を紹介したいと思います。底にはゼリーを沈めて食感も楽しいソーダに。
【作り方】
1.グラスにミントシロップ、スペアミント、ライムを入れ、スプーンなどでつぶします。
2.［1］にソーダを注ぎ、混ぜ合わせます。
3.ゼリーをそっと入れ、氷を入れたらできあがりです。
スペアミントとライムの清涼感が暑い日にぴったり！ほどよい甘みも◎。暑い日にごくごくさっぱり飲めるソーダです。
トロピカルフルーツのジャスミンティソーダ
南国フルーツをたっぷり使った夏らしさ満点のソーダをご紹介します。ジャスミンティーを使用することでほろ苦さをプラスした大人テイストなソーダです。
【作り方】
1.フルーツを食べすい大きさに切ります。
2.ジャスミンティーは濃いめに淹れ冷やしておきましょう。
3.グラスに［1］のフルーツ、パッションフルーツの種をスプーンですくい入れます。
4.［3］にジャスミンティーにガムシロップ、レモン汁、ソーダ水を注ぎ、混ぜ合わせます。仕上げに氷を入れてできあがりです。
フルーツの甘みと酸味、ジャスミンティーの苦味が相性抜群！ジャスミンティーの苦味が甘さをマイルドにしてくれるので、さっぱりした飲み心地に。フルーツはお好みで変えてもOKです。スイカやベリー系などを入れても◎。
まだまだ暑い日は続きます。清涼感溢れるソーダを楽しみながら、暑い夏を乗り切ってくださいね。
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