【品川】12/1-12/27｜ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ストリングス・ウィンターパフェ ラ・フランス」

ストリングス・ウィンターパフェ ラ・フランス

街が煌めくホリデーシーズンに、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで開催される「Christmas Collection 2024」。今年は‟Fairytale Christmas （フェアリーテイル クリスマス）” をテーマに、まるでおとぎ話の世界に入り込んだかのような、ファンタジックで心温まるクリスマスの世界をお届けします。 「ストリングス・ウィンターパフェ ラ・フランス」は、ジューシーで香り高いラ・フランスをたっぷり使い、そのみずみずしさと芳醇な香りを存分に楽しめます。杏仁アイスクリームの優しい甘さと、ホワイトチョコのクリーミーさが絶妙にマッチし、白ワインスパイスゼリーや洋梨のコンポートがフルーティーさをさらに引き立てます。スパイシーで贅沢な味わいと冬の訪れを感じさせるホワイトカラーのデザインで、気品ある仕上がりのラグジュアリーなパフェを堪能することができます。 このほか、スノーマンのマカロンやクリスマスツリーのチョコタルト、クリスマスリースに見立てたベリー＆フォアグラのムースなどクリスマス気分を盛り上げてくれるアフタヌーンティー。この季節限定のライブ感溢れるカービングステーションが付いた、セミランチブッフェ「ヴィヴァーチェ」など、フェスティブシーズンには欠かせない特別なメニューを、品川上空の開放感溢れる空間で楽しむことができます。

ストリングス フェスティブアフタヌーンティー

【銀座】12/1-12/29｜資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ「今月のおすすめパフェ」

季節を感じるパフェやデザートを展開している「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」。12月1日からはクリスマスならではのデコレーションが可愛らしいパフェや、“ル・レクチェ”、“水晶文旦”などの旬のフルーツが堪能できるパフェやデザートが登場します。 クリスマスシーズンを迎える煌びやかな銀座の街で、この時季だけの味覚を楽しんで。

新潟県 三条市産“ル・レクチェ”のパフェ

旬の風味豊かな洋梨“ル・レクチェ”を主役に仕立てたパフェです。洋梨のゼリーや自家製アイスクリームとの組み合わせを楽しんで。

長崎県 島原市産“恋みのり”のストロベリーパフェ

冬に旬を迎える苺“恋みのり”を使用したパフェです。“恋みのり”という名前には「苺を通して託された想いが叶うように」という意味が込められています。ほど良い甘味と酸味の味わいを楽しんで。

ラズベリーレアチーズとベリーのクリスマスパフェ

*12月25日(水)までの展開となります。 たっぷりと盛り付けたラズベリーや苺、チョコレートなど、クリスマスならではのデコレーションが華やかなパフェです。フレッシュなベリーや爽やかなラズベリーのチーズクリーム、濃厚な味わいのピスタチオアイスクリームのマリアージュを堪能して。

「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」の記事はこちら

【台場】11/1-12/31｜グランドニッコー東京 台場／The Lobby Cafe「Color Parfait ～White～」

グランドニッコー東京 台場では、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、雪の純白をテーマに仕立てた「Color Parfait ～White～」を2024年11月1日～12月31日の期間で提供しています。 下層には、なめらかなココナツのパンナコッタとミルクゼリーに、ミルクアイスを重ねました。サクサクのサブレとホワイトチョコレートのパールクラッカンを忍ばせ、食感のアクセントと共に楽しむことができます。中層は、濃厚な甘みのカスタードクリームにホワイトスポンジを乗せ、ケーキのように仕立てました。 トップには、美しい色合いのコントラストが映える鮮やかな国産いちごをたっぷりと敷き詰め、真っ白なシャンティークリームを絞りました。仕上げに飾り付けたバニラのマカロンが、大人な世界観ながらも可愛らしさを演出します。