バターやディップをお好みでカスタマイズ♪世界一のパン屋がオープンしたイートイン「コムン スタンド」
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バターやディップをお好みでカスタマイズ♪世界一のパン屋がオープンしたイートイン「コムン スタンド」

世界一のベーカリーと言われる「コムン」のある九品仏駅に系列店カフェ「コムン スタンド」がオープンしています。ここではパンに合うバターやディップを選べるほか、体に優しいスープや蔵前のトップロースター「リーブスコーヒーロースターズ」のコーヒーがいただける特別な空間。気になるお店の中を覗いてみましょう。

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世界一のパンに合う自家製バターとディップ

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黒のファサードが目印

九品仏駅から商店街方面に歩いて3分。左手に「Comme'N STAND(コムン スタンド)」があります。こちらは九品仏駅前にある世界一の称号を持つ人気ベーカリー「Comme'N(コムン)」のカフェです。 ベーカリー「コムン」を率いるのは、大澤秀一シェフ。パンの世界大会にて日本人初の総合優勝を果たし、2020年8月に九品仏にお店を構えて以来、自由が丘エリアで大人気です。

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コーヒーの良い香りが漂う1階

「コムンのパンを気軽に立ち寄って味わえる場所を」との思いで今年3月にカフェをオープン。店内は1階と2階から成り、シックなグレーのおしゃれな店内には、1階4席、2階20席のテーブル席が並びます。店内にはバルミューダのトースターもあるので、自分好みにパンを焼き直せるのも贅沢ですね。
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「コムン」のパンを思う存分の楽しむ

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常時4~5種類のパンをラインナップ

「コムン スタンド」には、「フォカッチャ」など4種類のパンが並ぶほか、駅前の「コムン」で購入し、パンの持ち込みも可能です。パンに合わせてディップやバター、スープ、ドリンクなどを選び、さまざまなカスタマイズを楽しむことができます。 なかでも人気は、パン2種、ディップ2種、スープ1種を選べる「カスタマイズセット」(1300円/ドリンク付きは+500円)。オリーブの実とオリーブオイルたっぷりの「フォカッチャ」(100円)、しっとりふわふわの甘いパン「ブリオッシュ」(200円)の2種をチョイス。

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自家製のバターとディップ

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「カスタマイズセット」(1300円)

バターは全6種類、ディップは全4種類。どれもパンに合うように自家製です。バターは彩りも美しい「イチゴジャムとピンクペッパー甘いバター」(200円)、ディップはきのこがたっぷりで豊かな香りが楽しめる「ローストしたきのことクリームチーズのディップ」(300円)が大人気だそう。 スープは、春にスタートした、キャベツと玉ねぎ、じゃがいもをピューレしたスープ「キャベツのポタージュ」(600円)。上に春キャベツをトッピングした優しい味わいの一品です。パンにバターを付けたり、ディップを付けたり、味の変化を楽しみながら、スープで口休め。素敵なひとときが過ごせそう!
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「苺とクロワッサンのクリームパン」(900円)「カフェモカ」(800円)

スフレのようにふわっふわの「フレンチトースト」(700円)や「ほうじチャイプリン」(700円)など、デザートやスイーツも充実しています。甘いパンとドリンクでほっとひと息つきたいなら「苺とクロワッサンのクリームパンとドリンクセット」(1400円)がおすすめ。 「コムン」のパンの中でも高い評価を受けているクロワッサンを使ったデザートで、クリームは米粉を使った自家製カスタードクリームを使用。滑らかな食感に驚かされること間違いなし。いまは苺とピスタチオを使用していますが、季節によってフルーツは変わります。

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ハンドドリップでていねいに抽出

甘いデザートのお供にはぜひコーヒーを。豆はトップロースターである蔵前の「LEAVES COFFEE ROASTERS(リーブスコーヒーロースターズ)」からシングルオリジンの豆を仕入れています。甘くてフルーティーで紅茶のような一杯で、「コムン」のパンを引き立てます。
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テイクアウトもOK

ドリンクは全部で11種類あり、パン、デザート、スイーツなどもテイクアウトが可能です。これからはあじさいの季節。周辺の九品仏や九品仏緑道に足を運ぶがてらぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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Writer

田賀井リエ

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東京都在住。フリーエディター&ライター。趣味は街歩きと食べること。

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