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パリ発祥美食ブランドFAUCHONによる、日本初のグルメホテル「フォションホテル京都」。「サロン ド テ フォション」は、さりげなくピンクを配するなど、パリと京都がエレガントに融合する、日常とは一線を画すくつろぎの空間が広がります。美食ブランド フォションならではのグルメを堪能しながら、ホテルのいたるところでフランスの洗練されたデザインと京都のエッセンスが結びついた荘厳な空間を楽しむことができます。

あまおうのアフタヌーンティーがバレンタイン期間限定でチョコレートの味わいを帯びたバレンタインバージョンになって登場。苺のフレッシュさを料理として味わえるセイボリーや、チョコレートの濃厚な風味を楽しめるスイーツメニューがラインナップ。また、自らディップするチョコレートフォンデュで味わう楽しさもワンランクアップです。

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豊かな自然に包まれたレストラン「TENJIN」のアフタヌーンティーは、旬の果物や地元の食材を使用したスイーツ＆セイボリーを、ホテルのシンボルツリーである北山杉に見立てたティースタンドで用意。また、季節の味覚を取り入れたパフェも提供しています。都会の喧騒から離れたリゾートエリアで、至福のティータイムを楽しむことができます。

「バレンタインアフタヌーンティー」では、フォレ・ノワール ババ、ベリーとホワイトチョコムース、トリュフコロッケバーガー、アールグレイブラウニー、カカオマカロンなどのスイーツやセイボリーを楽しむことができます。

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ラグジュアリーゲストハウスをコンセプトに掲げるパーク ハイアット 京都において、自宅のようにくつろいでほしいという願いからネーミングされたラウンジスペース「ザ リビングルーム」。肩の力を抜いてくつろげる空間は、まるで自宅にいるかのような居心地の良さを創り出します。

「バレンタインアフタヌーンティー」では期間限定で、特製チョコレートケーキのお土産を用意。艶やかな真鍮の器とブロンズミラーで楽しむ、フェスティブシーズンの特別なひととき。キャビアやフォアグラを使ったセイボリー、近江牛のクロケット、旬の苺とシャンパンのグラニテ、季節のスイーツ5種、そして仕上げにチョコレートスフレをペアリングされたお茶とともに堪能することができます。

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窯焼きピッツァなど一流の味をカジュアルに楽しめるレストラン「ERUTAN RESTAURANT/BAR」。アンティパストや自家製チーズ、数種類の出来立てピッツァがビュッフェスタイルで楽しめるランチ、旬の果物を贅沢に使用した華やかなアフタヌーンティー、徳吉シェフ監修によるアラカルトメニューなどのディナーまで1日を通して楽しむことができます。

あちらこちらに散りばめられた隠れハートを見つけて楽しめるバレンタインデーまでの限定アフタヌーンティーが登場。鮮やかな花が彩る美しいスタンドに、パティシエが心を込めて1つ1つ手作りする可愛らしい苺のデザートが並びます。スイーツとセイボリーにハートが全部で15個隠れているのでぜひ見つけてみて。

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