【京都】3/1-4/30｜パーク ハイアット 京都「桜といちごのパフェ」

パーク ハイアット 京都では、1階「ザ リビングルーム」にて、日本の春を象徴する桜をテーマにしたアフタヌーンティーと、期間限定の桜・いちごのデザートを提供しています。 「桜といちごのパフェ」は、日本の春を象徴する桜を、洗練された佇まいへと昇華させた華やかなパフェ。ラズベリーと桜のソース、ピスタチオムース、エルダーフラワージュレ、チョコレートクランチ、ラングドシャ、そしてバニラシャンティクリーム。6層それぞれが異なる食感と味わいを奏で、ひと口ごとに変化する味わいが、自然と次のひとさじを誘います。 そのほか、日本の春を象徴する桜の優美さをテーマにした「桜アフタヌーンティー」や、春の穏やかさを感じさせる愛らしいデザインの「いちごのショートケーキ」や「いちごのサントノーレ」など、心躍る贅沢な春の味わいを楽しむことができます。

「京都の期間限定桜アフタヌーンティー9選」の記事はこちら

【京都】3/1-4/30｜ウェスティン都ホテル京都「スワンのいちごパフェ」

ウェスティン都ホテル京都では、2026年3月1日から4月30日までの期間、ティーラウンジ「メイフェア」にて「スワンのいちごパフェ」を販売しています。 白鳥が優雅に羽根を広げた姿をホワイトチョコレートで表現し、白と赤のコントラストが織りなす美しい佇まいは、目にするだけで心華やぐ春への高揚感そのものです。 旬を迎えた苺をふんだんに使用し、その甘美な香りと濃厚な甘さを存分に楽しむことができます。イチゴシャンティ、イチゴソルベ、イチゴソースと幾層にも重なる苺の芳醇な味わいに、フランボワーズやブルーベリーが鮮やかな彩りを添えます。アールグレイのクランブル、ヨーグルトパンナコッタ、はちみつレモンゼリーが奏でる上品な酸味と甘みのハーモニーが、春の訪れを優雅に演出します。

【京都】3/1-5/6｜リーガロイヤルホテル京都「いちごとフワフワわたがしパフェ」

「いちごとフワフワわたがしパフェ」イメージ

リーガロイヤルホテル京都では、ラウンジにて春の訪れを表現した苺のパフェとプレートデザートを2026年3月1日から5月6日まで販売しています。 　「いちごとフワフワわたがしパフェ」は、ふんわりとしたわたがしと蝶々のクッキーをトップにあしらった、春風がそよぐ情景を思わせる華やかなパフェです。わたがしの下にはピンク・白・若草色の3色のチョコレートをまとった苺が並び、お好みで苺ソースをかけると見た目と味わいの2種類の変化を愉しめます。 このほか、たっぷりの苺ホイップクリームを添えた、もっちり食感のパンケーキの上に桜の香りをまとった軽やかなスフレパンケーキを重ね、苺のアイスミルクをトップにあしらった「さくらといちごのスプリングドーム」も登場します。

「さくらといちごのスプリングドーム」イメージ

【京都】3/1-5/31｜フォーシーズンズホテル京都「抹茶パフェ」

抹茶パフェ

フォーシーズンズホテル京都では、爽やかなレモンにはちみつを掛け合わせたアフタヌーンティーをはじめ、桜シーズン限定のテイクアウトスイーツや、京都の春を映し出した限定パフェを提供しています。 ザ・ラウンジ＆バーで提供する「抹茶パフェ」は、京都の麗らかな春をグラスに閉じ込めたひと品。いちごコンポートや柚子ゼリーの上に、抹茶チョコレートソースや自家製のわらび餅、小豆餡など和の味わいを重ねました。トップには抹茶アイスと抹茶のメレンゲを飾り、香り高い抹茶をより一層引き立てます。 春の光を閉じ込めた「レモン＆ハニーアフタヌーンティー」では、さっぱりとしたレモンの風味と、まろやかなはちみつの甘さに春の食材を加え、華やぎを感じられるメニューがそろいます。

レモン＆ハニーアフタヌーンティー

【京都】4/1-6/30｜アマン京都「チーズスフレとフロマージュ・ブランのパフェ」

アマン京都のザ・リビング パビリオン by アマンでは、エグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸氏による新作デザート「チーズスフレとフロマージュ・ブランのパフェ」を、2026年4月1日から6月30日までの期間限定で販売しています。 主役となるチーズスフレは、来店後にメレンゲと生地を丁寧に合わせ、一つひとつ焼き上げることで、ふっくらとした“できたて”のおいしさを楽しむことができます。チーズスフレとともに提供するのは、フロマージュ・ブランに葡萄や上賀茂はちみつ、レモンを合わせ、素材同士の個性が調和する清涼感あふれるパフェです。 トップには、フロマージュ・ブランとヨーグルトのアイスクリームを。すっと溶ける涼やかな酸味が、続くレイヤーへと軽やかに誘います。周囲にはレッドシードレスグレープの瑞々しい果汁感と、米粉グラノーラの香ばしさを散りばめ、ほどよい食感のリズムを加えました。