【新宿】9/15オープン｜店舗限定ミルクティーも登場。心ときめくミルクティーとちょっと楽しいスコーン「BAKERS gonna BAKE」

2026年9月15日、スコーン＆ミルクティーショップ「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」の新店舗「ベイカーズ ゴナ ベイク ルミネ新宿」がオープンしました。 一番の注目は、ひんやりとなめらかな飲みごこちの「フローズンハニカムトフィーミルクティー」。コクのあるミルクティーにミルクジェラートと氷を合わせ、なめらかなミルクフォームを重ねました。ハニカムトフィーのほろ苦い甘さとザクザク食感が癖になるルミネ新宿限定のミルクティーです。 また、東京・浅草の老舗和菓子店「舟和」とのコラボレーション商品が今年も秋限定で登場します。芋ようかんとスコーンが融合した新感覚の「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」、バターミルクスコーンで舟和のさつまいもペーストを包んだ「『舟和』のお芋あんスコーン」、舟和のさつまいもペーストと北海道産小豆を練り込んでしっとり食感に焼き上げた「『舟和』のお芋あんパウンドケーキ」の3種がラインアップします。

【東京駅】9/16オープン｜できたてのスイーツや日常的にアートを楽しめる空間も「グランスタ東京『地下 丸の内改札内エリア』」

2026年9月16日、東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」の『地下 丸の内改札内エリア』がリニューアルオープンしました。 “FAV ZAKA” Favorite MARUNOUCHIZAKAをコンセプトに、新ブランド10ショップ、リニューアル前からの人気ショップのリニューアル／リブランディング11ショップなど、計26ショップ（うち、東京駅限定ブランド13ショップ）が揃い、常設店では全ショップでここだけの”グランスタ東京限定商品”が登場します。 また、エキナカで日常的にアートに触れられる壁面アート「ART WALL」by SPIRALがグランスタ東京『地下 丸の内改札内エリア』内に登場。空間は東京・青山のアートセンター「SPIRAL」がプロデュース。「A Door to Wonder」をテーマに、季節ごとの変化や五感で楽しめる仕掛けで、日常にふと意表を突く景色を創出します。

【初回展示】kopfkino (五十嵐 彩乃)展 （C）SPIRAL / Wacoal Art Center Photo: Tada(YUKAI)

【自由が丘】9/17オープン｜自由が丘駅前に街とつながる新ランドマークが誕生「JIYUGAOKA MUSE SQUARE」

2026年9月17日、自由が丘駅前に新たなランドマークとなる商業施設「JIYUGAOKA MUSE SQUARE」がオープンしました。 地上5階、地下1階のフロアには、商業施設初、新業態、自由が丘の歴史ある名店など、食やトレンド、ファッション、暮らしの楽しみを発見できる多様な店舗が揃います。 アンカーテナントには、自由が丘に初登場の世界の美味と上質な日常を提案するプレミアムスーパーマーケット「明治屋 自由が丘ストアー」、働く・くつろぐ・語らう、自由が丘の新ラウンジ「SHARE LOUNGE/STARBUCKS」が出店。 また、自由が丘の繁栄を担ってきた「自由が丘 モンブラン」が新店舗としてリニューアルオープンするほか、カフェ併設のスイーツ店、自由が丘の名店の味など充実したグルメも楽しむことができます。

【新宿三丁目】9/18オープン｜全国47都道府県のご当地菓子を“おひとつ”からもっと気軽に「EDITed JAPAN SHINJUKU」

2026年9月18日、全国47都道府県のご当地菓子を“おひとつ”から購入できる新業態「EDITed JAPAN SHINJUKU（エディテッド ジャパン新宿）」が、新宿マルイ アネックス 1Fにオープンしました。 日本全国には、長く親しまれてきた定番のご当地銘菓から、その土地ならではのローカルなお菓子、思わず誰かに教えたくなるユニークなお菓子まで、さまざまなお土産菓子があります。一方で、そうしたお菓子の多くは「お土産」として箱に詰められ、誰かに渡すものとして販売されてきました。もっと気軽に、自分のおやつとして楽しんでほしい。そんな想いから生まれたのが、「EDITed JAPAN」です。 お菓子だけでなく、ご当地の調味料やふりかけ、カレー、ラーメン、ごはんのおとも、生活雑貨や食器なども取り揃え、自分のおやつ、いつもの食卓、誰かへのギフトなど、さまざまなシーンで日本各地の魅力を楽しむことができます。

京都きよ泉「宇治のチョコレート」

【代官山】9/23オープン｜フランス洋菓子の伝統とシェフの歩みを重ねるパティスリー「L’HISTORIQUE」

2026年9月23日、シェフパティシエ浅井拓也氏が手掛ける新ブランド『L’HISTORIQUE（リストリック）』が代官山にオープンしました。 店頭にはプチガトーをはじめ、焼き菓子やマカロンなどが並び、店内の6席のカウンターではアシェットデセールやパフェを提供。浅井氏の故郷・青森県弘前市の風景から着想した空間とともに、お菓子からデセールまで、浅井氏の世界観を多面的に表現します。 シグネチャーガトーの一つ「シュー ア ラ クレーム」は、浅井氏がパティシエを志す原点につながるお菓子です。中学生の頃、地元・弘前の小さなケーキ屋で、ガラス越しに菓子をつくるパティシエの姿と、店内に広がるカスタードクリームの香りに心を動かされたことが、その道を志すきっかけとなりました。修業時代から変わらず大切にしてきた、フランスで生まれた菓子へのリスペクトを、自身の原点と重ねて表現した一品です。

アシェットデセール　クレームダンジュ

【上野】東京国立博物館にレストラン&カフェが3店舗オープン｜9/30オープン「鮨会席 おく乃」、8/28オープン「THE RESTAURANT 東京国立博物館」「ガーデンカフェ」

THE RESTAURANT 東京国立博物館（東洋館別棟1階） ※完成予想イメージ ©︎ 東京国立博物館／オークス株式会社

「東京国立博物館」に、鑑賞と食を融合した新しい過ごし方を体験できるレストラン&カフェがオープンしました。 2026年8月28日にメインダイニングとして「THE RESTAURANT 東京国立博物館」、気軽に楽しめるカフェスタンド「ガーデンカフェ」に加え、9月30日には、四季折々の恵みと熟練の技が織りなす料理を通して、日本に息づく美意識とおもてなしの心に触れる「鮨会席 おく乃」のオープンも予定しています。 旬を尊ぶ感性、素材を生かす知恵、料理と器の調和、客人を想うしつらえ。日本の食文化に息づく価値を、現代のレストラン体験として国内外の来館者へ提供。館内の緑を望む席で、思い思いの時間を過ごすことができます。

THE RESTAURANT 東京国立博物館

格天井と盆栽が迎える店内。 ※完成予想イメージ ©︎ 東京国立博物館／オークス株式会社

日本の歴史と文化が息づく場所で、日本の食文化を味わうレストラン。器・空間・サービスすべてで、観覧の余韻を感じる場所です。 旬と地域性を重んじた食材を使い、出汁や発酵など日本の技法を織り込みました。器の美しい手触りや盛り付けも含めて特別な体験として提供。食事を通し、日本各地の食材や工芸へと関心が深まるひとときを過ごすことができます。

東博御膳　旬の恵みを一膳に。THE RESTAURANT の看板メニュー ©︎ 東京国立博物館／オークス株式会社

ガーデンカフェ(カフェスタンド)

©︎ 東京国立博物館／オークス株式会社

東京国立博物館の開放的な空間に溶け込む、光や風、人々の気配が穏やかに交差するカフェスタンド。軽食からドリンク、ソフトクリームまでそろいます。 展示を巡る途中の一息や散策の帰り道にも、思い立ったその足で気軽に立ち寄ることができます。

東博カツサンド ©︎ 東京国立博物館／オークス株式会社

鮨会席 おく乃

©︎ 東京国立博物館／オークス株式会社

四季折々の恵みと熟練の技が織りなす料理を通して、日本に息づく美意識とおもてなしの心に触れる鮨会席。 法隆寺宝物館の静謐な佇まいのなかで、季節を味わう豊かな時間を楽しむことができます。

©︎ 東京国立博物館／オークス株式会社

＊　＊　＊ 今注目の東京ニューオープン情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。