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川井屋

創業から受け継がれる職人が作る至極の一杯

heart

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大正10（1921）年の創業以来、手こね・手延・手切の製法を貫く老舗の麺処。一晩寝かせて熟成させた生地で打つ麺は、なめらかでほどよい弾力がある。その日の気温や湿度によって塩加減などを調節するのも、変わらぬ味の秘訣だ。

アクセス

詳細情報

pin
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052-931-0474

pin11:00～14:00（L.O.）、17:00～19:20（閉店20:00、売り切れ次第閉店） (通年)
pin日曜、祝日 (GW休、盆時期休、年末年始休)
スポット情報に誤りを見つけられた場合はお問い合わせフォームまでご連絡ください。
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