御菓子処ひた屋福富

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みるくてぃー

【福岡秋の旅＊その9　御菓子処ひた屋福富と筑後吉井駅】町歩きで一番お土産を買い求めたのは、こちらの和菓子屋さん。「葛ようかん」それって何？（2枚めが店構え）直感がピピと来ちゃったのです。朝倉産秋月本葛と自家製餡の小豆こしあんを、二層に流し合わせたフォルムが特徴です。トップ写真のように、通常の水羊羹の上に葛もちがのっていて、冷やすとつるるんと甘さ控えめで嬉しい味わい。こちらは、“真心のこもったお菓子づくり、心に残るおいしいお菓子を” 明治22年に大分県日田市で創業。 2代目が昭和22年にうきは市吉井町に「かすてらの日田屋」として店を開き、その後「和菓子処ひた屋福富」と改名。現在4代目が中心となり、味が引き継がれているそうです。白壁を素朴なお菓子に模した「白壁サブレー」もオススメ。 3枚め：MINOU BOOKS（ミノウブックス）休みここのお店など、ことりっぷユーザーさんが紹介されてる幾つかは火曜休みでした 4枚め：蔵しっくい通り 5枚め：筑後吉井駅からローカル線を臨むひとまず旅日記はここまで読んでくださって、ありがとうございます #うきは市　#ゆっくり散策 #ゆっくり散策　#御菓子処ひた屋福富 #葛ようかん　#ぽかぽか #クラシカルな街　#ベストトリップ2024

2024.11.27

35

7

michelle

福岡、吉井町にある和菓子屋さん「お菓子処ひた屋福富」白壁の町並みを散策しながら、一服できる和菓子屋さんです。葛ようかんがとっても有名です。色々な雑誌にもとりあげられています。秋月の本葛と自家製餡子を二層にしたようかんです。普通のようかんよりもちもちプルプルしてて、甘さ控え目です。冷やして食べるとさらに美味しいですよ〜普段ようかんにはあまり興味がない主人も、これは美味しい！と絶賛してました。冷凍保存出来るので、沢山買って保存できるのが嬉しいです！ #歩く #かおる #スイーツ #和菓子 #福岡 #お土産 #吉井町 #ひんやり #もちもち

2017.05.15

48

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