九份茶坊

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九份でのゆったりお茶時間。 たくさんの人で賑わう九份で、その喧騒から少し離れてゆっくり過ごすことのできる茶藝館は本当に行ってよかった場所です。 ・ 九份茶坊 お茶もお茶菓子もとてもおいしく、店内も素敵だったのでもう少し紹介したいと思います。 台湾の茶藝館は、茶葉を1袋買ってお湯代や茶菓子代を人数分支払って館内でいただくというイメージ。残った茶葉はお支払いのときに袋に入れてくれ、お持ち帰りできます。 私たちは発酵の浅い烏龍茶(産地もいろいろ選べます)と烏龍茶チーズケーキをいただきました。烏龍茶は爽やかさとほのかな甘さとお花のような香りがしておいしかったです。 烏龍茶チーズケーキは紅茶をスイーツに入れるのと似たような感じで、チーズとよく会いこれもとっても豊かな味わいで気に入りました。 ・ 店内は想像より広く、オーナーが画家さんということもあり、芸術センスを感じます。雰囲気が最高でした。ところどころにある猫のオブジェがまた素敵。 テーブルの上の猫の置き物は裏に番号が書かれていて伝票代わりでした♡ また台湾に行くことがあれば、他の茶藝館にも行ってみたいです。 #九份茶坊 #台湾茶 #中国茶 #烏龍茶 #九份 #台湾 #カメラ旅 #私のことりっぷ旅

2023.08.30

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*九份茶坊* 歴史ある茶藝館のテラス席にて。 金鉱の街として栄えた九份で、100年ほど前に建てられたという建物。もともとはこの土地を率いて住民に慕われていた翁山英氏の邸宅で、その後診療所となり、金鉱の閉鎖とともに使われなくなったようですが、画家であるオーナーが茶藝館として蘇らせたそう。 ・ 店員さんがそんなお話も織り交ぜながら、お茶の淹れ方をレクチャーしてくださいました。 お茶の種類は選ぶことができ、私たちは奇萊山の烏龍茶に。浅い発酵のもので、烏龍茶ですがジャスミンティーのようにお花のような香りが楽しめます。 1回の茶葉で8煎くらいいただけ、1煎目は店員さんが、2煎目以降は自分たちで。余った茶葉はお持ち帰りできるのでお家でも楽しめます。 ・ 私が九份で一番気に入ったのは、何よりもこの茶藝館とここでゆっくり過ごしたお茶時間です。お茶やお茶菓子の味はさることながら、海や九份の街の眺望やその雰囲気が最高でした。 #九份茶坊 #台湾茶 #中国茶 #烏龍茶 #九份 #台湾 #カメラ旅 #私のことりっぷ旅

2023.08.26

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