みその橋サカイ

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ちょこっと京都 「みその橋サカイ」 ＊焼豚冷麺 流行りの町中華の特集番組で、関西では良く取り上げられるお店。 名物は冷麺(冷やし中華)。 「冷麺と言えばサカイ サカイと言えば冷麺」と言われていて、夏に限らず年中頂く事が出来ます。 冷麺にはハムと焼豚の2種類有って、特に焼豚が人気です。 弾力のある太めのもっちり麺に鶏ガラベースのゴマダレが良く絡んで美味しかったです。甘味の有るタレですが、辛子も効いて忘れられないお味となりました。 随分昔、「みそのばしサカイ」さんに暖簾分けした「中華のサカイ 本店」(京都市北区紫野)で冷麺を頂いた事が有ります。時間が経ち過ぎて定かでは有りませんが、見た目は良く似ていますが、タレが大きく違う感じがしました。どちらかと言うと、普段は、冷麺はさっぱり系の酸味が効いたタレが好きなのですが、「みその橋サカイ」さんのタレは良い意味でクセになるお味です。 食べ終わった後、大にすれば良かったかなとちょっぴり後悔しましたが、後の予定も有ったので。 他のメニューも気になる物ばかりで、次回はシェア出来る仲間を連れて行きたいと思いました。 テイクアウトや通販もされて、デパ地下の売り場で見かける事も有りますが、念願叶ってお店で頂く事が出来ました。 #ちょこっと京都#みその橋サカイ#焼豚冷麺#町中華#秋さんぽ#カメラ旅#私のことりっぷ旅

2023.09.14

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