ハワイの空気を感じられるお店

「Hulu-lu」の「Hulu」は、ハワイ語で「（鳥の）羽」という意味

JR池袋の西口を出て歩くこと10分、煉瓦の壁が可愛いラーメン店が見えてきます。 お店の窓には「ALOHA」の文字。人気ラーメン店で店長を務めたこともあるオーナー・古川雄司さんが「大好きなハワイの空気を感じられるお店を作りたい」との思いから、約3年前にオープンしました。

はるばる九州から食べに来るファンの方もいるそう

カウンター席5席とテーブル席2つからなるこじんまりとした店内には陽気なハワイアンミュージックが流れ、Made in Hawaiiの絵や雑貨がレイアウトされています。 ラーメン店というと隣の人と距離が近いイメージがありますが、「ゆったりした空間で落ち着いて食べてほしい」という古川さんによって、ゆとりをもって、のんびり食事ができるような空間になっています。

鶏ガラベースのさっぱりとした上品なスープ

写真手前の「醤油SOBA」のほか、「塩SOBA」（単品は各780円）も人気

「麺屋 Hulu-lu」のラーメンは、吉備黒鶏、丸鶏など鶏ガラベースに白菜やセロリ、玉ねぎなどの野菜が入った透明なスープと、ハワイの水を使用した歯ごたえのある自家製麺が特徴です。 油控えめのさっぱりとしたスープに、爽やかな柚子の皮の香りがアクセントとなる上品な味わい。カイワレやメンマに柔らかいチャーシューがスープによくなじみます。 一番人気の「醤油SOBA スパムセット」（写真・960円）につく「スパムむすび」（単品は200円）は、肉厚なスパムの中に大葉と塩昆布が入ったボリュームたっぷりの一品。スパムは甘めの味付けになっていて、スープとの相性もぴったりです。

「ピリ辛まぜSOBA」（780円）

こちらは、醤油だれ、にんにく、豆板醤にブラックペッパーなどを混ぜ合わせたソースが特徴の「ピリ辛まぜSOBA」。オニオンソースをからめた甘めの豚肉を崩しながら食べることで、甘辛いバランスのとれたおいしさが口の中いっぱいに広がります。

限定SOBAや金曜日だけの「つけ麺」も

また、「バジルSOBA」や「冷やしSOBA」（各850円）など月2回のみ味わえるSOBAや、金曜日のみの販売となる「つけ麺」（800円）など、限定メニューも「麺屋 Hulu-lu」の人気の一つ。

ハワイの地ビールであるコナビール（各600円）や「水餃子」（400円）もおすすめです

優しい味わいのスープをベースにいろんなバリエーションが楽しめる「麺屋 Hulu-lu」のラーメン。ハワイの空気を感じながらぜひ味わってみてくださいね。